Primärindustri

Bruken har en självklar plats i svensk historieskrivning, ofta med entreprenörerna, brukspatronerna, i centrum. Här breddas perspektivet till bruksfolk och bönder, till vardagsliv i boställen och uthus, till det krävande arbetet med malmbrytning, ...

Läs mer »

Årets Historiska Måltidslitteratur 2022 »Peter Sandbergs Svensk bryggerihistoria lär inte bara intresserad näringslivshistoriska nördar, utan alla som är nyfikna på den större historien om Sverige.« Svenska Dagbladet När den bayerska lagerölen kom...

Läs mer »

Bland djupa skogar i Närke slumrar minnet av en storindustri. Men Koboltruschen i Sydnärke är ett relativt okänt fenomen. Den väckte drömmar och skapade förmögenheter men underbart var kort. Snart vände konjunkturerna och kapitalet sökte nya vägar...

Läs mer »

Agroecology is at the forefront of transforming our food systems. This bestselling textbook provides the essential foundation for understanding this transformation in all its components: agricultural, ecological, economic, social, cultural, and po...

Läs mer »

Under 1900-talets början fanns en gruva nio kilometer från Luleå centrum. I gruvan bröts och exporterades fältspat till utländska porslinstillverkare. I Sverige var Gustavsberg och Rörstrand kunder. Till unika historiska bilder berättar vi histori...

Läs mer »

This practical book helps you interpret and connect the physical signals that horses display in response to their environment. These signals are evident in the everyday actions, gestures and attitudes that horses communicate to each other, but are...

Läs mer »

"Boken bjuder dels på recept från många av de krögare som hanterar Klemmings råvaror, men det som griper tag är hennes målande skildringar av sitt yrke - och den hängivenhet och uppoffring som det faktiskt kräver." Filter " Vildplockade ostron är ...

Läs mer »

It's been another memorable year on Diddly Squat Farm - will the chickens finally come home to roost? 'Fans of Prime TV series Clarkson's Farm will enjoy this companion' IRISH TIMES ---- Welcome back to Clarkson's Farm. So, that went well . . . Th...

Läs mer »

A raucous, behind-the-scenes account of the year Blur got back together There is nothing that can touch the sound made by a close-knit group of people who have been playing together for years and years and years, playing as though their lives depe...

Läs mer »

Sala silvergruva utvecklades på Gustav Vasas tid till en storslagen anläggning som kom att forma ett samhälle och sysselsätta hela familjer. Ett enormt vattensystem byggdes upp och försåg gruvan och hyttan med kraft. Men det var inte bara staden S...

Läs mer »

FINNMOSSENS järngruvor i Nordmark, Filipstads bergslag, började bearbetas 1713 och var i drift till 1973. Många dramatiska händelser skedde vid Finnmossen genom åren. Här inträffade exempelvis en av Sveriges största gruvolyckor genom tiderna 1856....

Läs mer »

WINNER OF THE 2024 JAMES BEARD AWARD FOR RESTAURANT AND PROFESSIONAL COOKBOOK James Beard award-winning author and culinary game-changer Josh Niland returns with the ultimate guide to the art of Fish Butchery, with expert techniques and groundbrea...

Läs mer »

Agricultural Systems, Second Edition, is a comprehensive text for developing sustainable farming systems. It presents a synthetic overview of the emerging area of agroecology applications to transforming farming systems and supporting rural innova...

Läs mer »

Longlisted for the André Simon Award for Food Books for 2024 "Essential reading for anyone wanting to learn all they can about the ways in which humans, and our domesticates, share this world with microbes."-David Zilber, chef and food scientist; ...

Läs mer »

Under några år hade en idé börjat ta form. En idé som förenade mitt yrke som fotograf med platsen där jag tillbringat alla mina somrar. Det skulle bli en fotobok om ön Stora Risten. Där bodde personer som året runt arbetade och levde det motsatta ...

Läs mer »

Access to accurate, evidence-based, and clinically relevant information is essential to anyone who uses or recommends herbal products. With input from some of the most respected experts in herbal and integrative medicine, this completely revised e...

Läs mer »

A compelling portrayal by the veteran journalist of the lives of farming communities on either side of the U.S.-Mexico border and the surprising connections between them "Conniff brings her skills and insights to a particularly urgent project: mov...

Läs mer »

'How to Feed the World had a lot to teach me - and I'm sure it will teach you a lot, too. It challenges readers to think differently about a problem we thought we understood' Bill Gates 'Concise and erudite . . . How to Feed the World is weighted ...

Läs mer »

Written for students and professionals, this revised textbook surveys the mineral industry from geological, environmental and economic perspectives. Updated throughout, the text includes a new chapter on technology industry metals. Featuring boxes...

Läs mer »

This is the definitive history of Monsanto, a St. Louis chemical firm that became the world's largest genetically engineered seed enterprise. Monsanto merged with German pharma-biotech giant Bayer in 2018 but its Roundup Ready seeds, introduced tw...

Läs mer »

Boken ges ut i samband med Riksskogstaxeringens 100-års jubileum 2023 och behandlar inledningsvis taxeringens förhistoria, tillkomst och utveckling. Utifrån insamlade data beskrivs därefter den svenska skogens tillstånd och förändring under ett se...

Läs mer »

The Underground Sea is a succinct, urgent collection of writing from John Berger's archive. It brings together for the first time his work on mineworkers and the miners' strikes and has been edited as a set of actions for today. Publication of The...

Läs mer »

The first comprehensive work on one of the most important underground mining methods worldwide, Geotechnical Design for Sublevel Open Stoping presents topics according to the conventional sublevel stoping process used by most mining houses, in whi...

Läs mer »

Barons is the story of seven corporate titans, their rise to power, and the consequences for everyone else. Take Mike McCloskey, Chairman of Fair Oaks Farms. In a few short decades, he went from managing a modest dairy herd to running the Disneyla...

Läs mer »

Essentials of Clinical Anatomy of the Equine Locomotor System presents a unique photographic record of dissections showing the topographical anatomy of the locomotor system of the horse. Readers of this book will be able to see the position and re...

Läs mer »

This book investigates the range of conflicts over land and other natural resources in contemporary Zimbabwe, considering the different forms these conflicts take, and the ensuing outcomes. Zimbabwe is a country rich in natural resources, includin...

Läs mer »

The Business of Mining complete set of three Focus books will provide readers with a holistic all-embracing appraisal of the analytical tools available for assessing the economic viability of prospective mines. Each volume has a discrete focus. Th...

Läs mer »

"What is it about a dull yellow metal that drives men to abandon their homes, sell their belongings and cross a continent in order to risk life, limbs and sanity for a dream?" - Sebastião Salgado When Sebastião Salgado was finally authorized to vi...

Läs mer »

Johanna Syrén fångar i denna dokumentära fotobok det moderna lantlivet i en värld i förändring. Genom bilder och berättelser ger hon en inblick i människors liv och deras nära band till naturen och djuren. Skribenten Samantha Ohlanders ger ytterli...

Läs mer »