The Art of Fermentation (inbunden)
Fler böcker inom
Format
Inbunden (Hardback)
Språk
Engelska
Antal sidor
528
Utgivningsdatum
2012-05-14
Förlag
Chelsea Green Publishing Co
Dimensioner
239 x 185 x 48 mm
Vikt
931 g
ISBN
9781603582865

The Art of Fermentation

New York Times Bestseller

av Sandor Ellix Katz
(7 röster)  |   Läs 4 recensioner
Inbunden,  Engelska, 2012-05-14
369
Köp
Spara som favorit
  • Skickas från oss inom 7-10 vardagar.
  • Fri frakt över 249 kr för privatkunder i Sverige.
Finns även som
Vi har inte fått in någon beskrivning av boken från förlaget. Kolla gärna upp förlagets (Chelsea Green Publishing Co) hemsida, där det kan finnas mer information.

Passar bra ihop

  1. The Art of Fermentation
  2. +
  3. Ratio

De som köpt den här boken har ofta också köpt Ratio av Michael Ruhlman (trade paperback).

Köp båda 2 för 618 kr

Kundrecensioner

Det finns 4 recensioner av The Art of Fermentation. Har du också läst boken? Om du har köpt den på Bokus.com vill vi gärna höra vad du tyckte om den! Sätt ditt betyg »
  1. A fantastic book
    Miguel Ferreira, 3 maj 2023

    It has all the information you need to get started fermenting and it is written and a fun in a interesting way.

    Tyckte du att den här recensionen var till hjälp?

    Ja Nej Anmäl
  2. Great book with a lot of passion
    S. Frid, 9 februari 2023

    Pleasant mix of passionate storytelling of history, and practical applications of fermentation with the resources you have available. Opiniated but great, very entertaining and easy read.

    Tyckte du att den här recensionen var till hjälp?

    Ja Nej Anmäl
  3. Superintressant!
    Nils Fabian Tholin, 12 februari 2016

    Jag har lyssnat på "The art of fermentation" som ljudbok, men författaren själv (antar jag) som uppläsare. Man blir verkligen sugen på att testa! Väldigt mycket inspiration och information och i god proportion.

    Tyckte du att den här recensionen var till hjälp?

    Ja Nej Anmäl
  4. Här står allt!
    Folke Günther, 3 februari 2014

    Denna bok tar upp allt (så vitt jag vet) om olika jäsningsprocesser, från surdeg till mixmaltering! Verkligen att rekommendera för självhushållaren som vill kunna göra allt själv!

    1 av 1 personer tyckte att den här recensionen var till hjälp.

    Tyckte du att den här recensionen var till hjälp?

    Ja Nej Anmäl

Fler böcker av Sandor Ellix Katz

Visa alla böcker av Sandor Ellix Katz »

Du kanske gillar