Koreansk mat : kimchi, bulgogi och bibimbap (kartonnage)
Koreansk mat : kimchi, bulgogi och bibimbap Provläs!
Fler böcker inom
Format
Inbunden
Språk
Svenska
Antal sidor
123
Utgivningsdatum
2009-03-23
Upplaga
1
Förlag
Natur & Kultur
Medarbetare
Kimbell, Katy (form) / Pousette, Ulrika (foto)
Dimensioner
245 x 195 x 15 mm
Vikt
620 g
SAB
Qcabd-oeb
ISBN
9789127117617

Koreansk mat : kimchi, bulgogi och bibimbap

av Byung-Hi Lim, Byung-Soon Lim
(3 röster)  |   Läs 1 recension
Inbunden,  Svenska, 2009-03-23

Slutsåld

Läs ett provkapitel här>>

Koreansk mat är inte bara nyttig, utan även bland det enklaste man kan laga. Varje måltid är en perfekt balans mellan kött eller fisk, grönsaker och kimchi, syrad kinakål. Kombinationen gör det koreanska köket till utmärkt mat för såväl kalorijägare som stressade magar.

Familjen Lim startade Skandinaviens första koreanska restaurang på Luntmakargatan i Stockholm i mitten av 70-talet, övertygade om att det skulle gå att få svenskarna att uppskatta kimchi, bulgogi, bibimbap och andra koreanska läckerheter. Och de hade rätt, förstås!

Koreansk mat innehåller ett 50-tal recept, ett kapitel om nationalrätten kimchi och en genomgång av de viktigaste ingredienserna i koreansk matlagning.

Kundrecensioner

Det finns 1 recension av Koreansk mat : kimchi, bulgogi och bibimbap. Har du också läst boken? Om du har köpt den på Bokus.com vill vi gärna höra vad du tyckte om den! Sätt ditt betyg »
  1. Lättlagade och enkla recept men ändå fantastiskt goda....
    Jonas Wiberg, 31 oktober 2013

    Lättlagade och enkla recept men ändå fantastiskt goda. Öppnar upp ögonen för vad man kan göra med diverse rotknölar mm. Mycket bra, köp, laga och njut.

    Tyckte du att den här recensionen var till hjälp?

    Ja Nej Anmäl

Fler böcker av författarna

  • Det koreanska köket

    Det koreanska köket

    Byung-Hi Lim, Byung-Soon Lim

    Det koreanska köket är färgsprakande och fyllt av smaker. Hettan från den roströda chilipastan gochujang, grilldofterna från bulgogin, den milda tofun, alla delikata sidorätter som bidrar med fräschör och krisp - och som en röd tråd den alltid när...

    231
    Köp
    Skickas inom vardagar.
  • Kimchi

    Kimchi

    Byung-Hi Lim, Byung-Soon Lim

    You can't really imagine Korea without kimchi. For thousands of years, their fermented vegetables have been absolutely essential at meals. In Korea, kimchi is so much more than food - it is a national cultural treasure, a universal health food and...

    246
    Köp
    Skickas inom vardagar.

Du kanske gillar