Klassiska Tårtor : På Mitt Sätt (inbunden)
Fler böcker inom
Format
Kartonnage
Språk
Svenska
Antal sidor
77
Utgivningsdatum
2002-11-01
Upplaga
01
Förlag
Prisma Bokförlag
Medarbetare
TERNHAG, GUNNAR, 1948-
Illustrationer
ill.
Dimensioner
278 x 235 x 10 mm
Vikt
640 g
SAB
Qcae
ISBN
9789151841205

Klassiska Tårtor : På Mitt Sätt

av Monika Ahlberg
Kartonnage,  Svenska, 2002-11-01

Slutsåld

Rosenbladstårta, flädertårta med jordgubbar, bärtårta i gelé, Oscar II:s tårta, prinsesstårta... Här bakar och dekorerar matkreatören Monika Ahlberg de klassiska tårtorna på sitt eget vis: med mycket blad och blommor naturligtvis, men också med ting hämtade från poesins värld. I boken finns recept och bilder på 25 tårtor. Här finns även roande läsning i form av små berättelser eller korta citat.

Monika Ahlberg och fotografen Denise Grünstein visar de klassiska tårtorna på ett helt nytt sätt: "Säg tårta och ingen går oberörd... Någon får en bild av en väldig gräddtårta, för andra är det en klassisk tårta som prinsesstårta eller Oscar II:s tårta. Ytterligare andra tänker endast på mammas, farmors eller mormors tårta. En väninna till mig väntar alltid på festens höjdpunkt, nämligen tårtan. Hennes smak och sinne för tårta har till och med gjort henne sakkunnig i frågan. Hon vet allt om våra klassiska tårtor: varför de kom till, hur de fick namnet och hur de bör göras egentligen. För mig finns det aldrig ett sätt. Den fria tolkningen måste få finnas. En bröllopstårta behöver inte nödvändigtvis byggas på höjden. Den blir nog så kärleksfull med fantasins hjälp. När tårtan ligger bland blommor och blad spirar romantiken ändå. Så följ med mig på en inspirationsresa i de klassiska tårtornas värld, där poesi, romantik, lekfullhet och humor är de huvudsakliga ingredienserna!" Monika Ahlberg

Kundrecensioner

Har du läst boken? Sätt ditt betyg »

Fler böcker av Monika Ahlberg

Du kanske gillar