Per Morberg lagar europeisk husmanskost

Nu kan du köpa ett ex av Per Morbergs nya kokbok Morberg lagar husmanskost 2. Den här gången är det klassiker från Europas kök som får ta plats. Här hittar du med andra ord boeuf bourguignon, choucroute garnie, polska dumplings, torsk på norsk, apfelstrudel - genuin och välkomponerad mat med tradition, lika självklar som vår egen husmanskost. 

Per Morbergs nya kokbok

  • Morberg lagar husmanskost II : Klassiker från Europas kök

    Morberg lagar husmanskost II : Klassiker från Europas kök

    Per Morberg | Inbunden 2021

    "Planen var att göra en ny bok om svensk husmanskost. Det blir lätt, tänkte jag. Men snart märkte jag att alla raggmunkar, fläskläggar, kalopser och stekta strömmingar tagit slut. Jag hade lagat ALLA de mest älskade godingarna redan. Men om jag kikade runt hörnet? Därute i Europa finns ju massor av rätter med rötter som kärleksfullt förädlats i generationer och aldrig blir omoderna. Boeuf bourguignon, choucroute garnie, polska dumplings, torsk på norsk, apfelstrudel - genuin och välkomponerad mat med tradition, lika självklar som vår egen husmanskost. Det är det jag lagat här.Det finns en anledning till att vissa rätter blivit klassiker. De är goda."

    283
    Köp

Tidigare böcker av Per Morberg