Fler böcker inom
Format
Inbunden (Halvklotband)
Språk
Svenska
Antal sidor
270
Utgivningsdatum
2018-10-02
Förlag
Bonnier Fakta
Medarbetare
Löf, Martin (foto)
Dimensioner
252 x 194 x 22 mm
Vikt
1164 g
SAB
Qca
ISBN
9789174246599
Morberg lagar vilt : jagat, fiskat, plockat (inbunden)

Morberg lagar vilt : jagat, fiskat, plockat

(2 röster)
Inbunden Svenska, 2018-10-02
219
Skickas inom 1-3 vardagar.
Fri frakt inom Sverige för privatpersoner.
Viltkött, vildfångad fisk och vilda växter. Naturligt, nyttigt och så långt bort från matindustrin man kan komma. Så varför äter vi inte mer vilda råvaror? Vet vi ens hur vi ska tillaga dem? Per Morbergs frys och skafferi är fyllda av allt han jagat, fiskat och plockat i skogen. I sin nya bok berättar han om hur han tillagar älg, hjort, ren, rådjur, vildsvin, hare, vildgås, vildand, rapphöna, fasan och ripa, när på säsongen fisk som torsk, öring, gös, sik och abborre är som bäst och vilka gröna delikatesser han brukar hämta i naturen. Men framförallt bjuder han på 100 nya recept på allt från pepprig rådjursrygg med rödvinssås till älgsouvlaki med grekisk bondsallad, plommonspäckat vildsvin, fasan med röd coleslaw, smörstekt gös med kantareller och mazarinkaka med skogens bär. En ny kokbok ā la Morberg, vildare än någonsin! För jägare, fiskare, svamp- och bärplockare - och alla som köper sitt vilt i butiken.
Visa hela texten

Passar bra ihop

  1. Morberg lagar vilt : jagat, fiskat, plockat
  2. +
  3. Morberg : maten, drycken och konsten att kombinera

De som köpt den här boken har ofta också köpt Morberg : maten, drycken och konsten att kombinera av Per Morberg (inbunden).

Köp båda 2 för 448 kr

Kundrecensioner

Har du läst boken? Sätt ditt betyg »

Bloggat om Morberg lagar vilt : jagat, fiskat, plockat