Morberg lagar vilt : jagat, fiskat, plockat (inbunden)

Fler böcker inom

Kött & vilt

Format: Inbunden (Halvklotband)
Språk: Svenska
Antal sidor: 270
Utgivningsdatum: 2018-10-02
Förlag: Bonnier Fakta
Medarbetare: Löf, Martin (foto)
Dimensioner: 252 x 194 x 22 mm
Vikt
SAB: Qca
ISBN: 9789174246599

Morberg lagar vilt : jagat, fiskat, plockat

av Per Morberg

(5 röster) | Läs 1 recension

Inbunden, Svenska, 2018-10-02

279

Köp

Spara som favorit

Skickas från oss inom 2-4 vardagar.
Fri frakt över 249 kr för privatkunder i Sverige.

Kan levereras innan julafton

Viltkött, vildfångad fisk och vilda växter. Naturligt, nyttigt och så långt bort från matindustrin man kan komma. Så varför äter vi inte mer vilda råvaror? Vet vi ens hur vi ska tillaga dem?

Per Morbergs frys och skafferi är fyllda av allt han jagat, fiskat och plockat i skogen. I sin nya bok berättar han om hur han tillagar älg, hjort, ren, rådjur, vildsvin, hare, vildgås, vildand, rapphöna, fasan och ripa, när på säsongen fisk som torsk, öring, gös, sik och abborre är som bäst och vilka gröna delikatesser han brukar hämta i naturen. Men framförallt bjuder han på 100 nya recept på allt från pepprig rådjursrygg med rödvinssås till älgsouvlaki med grekisk bondsallad, plommonspäckat vildsvin, fasan med röd coleslaw, smörstekt gös med kantareller och mazarinkaka med skogens bär.

En ny kokbok à la Morberg, vildare än någonsin! För jägare, fiskare, svamp- och bärplockare - och alla som köper sitt vilt i butiken.

Visa hela texten

Passar bra ihop

De som köpt den här boken har ofta också köpt Morberg jagar och lagar av Per Morberg (inbunden).

Köp båda 2 för 559 kr

Det är en bra vägledning för oss alla
Laila Mellberg, 15 september 2020

Lätt att förstå o inga konstiga kryddor. Blir jättebra rätter. Helt enkel toppen!Jag har inte haft mycket med vilt att göra men det kommer jag att råda bot på nu. Laila

1 av 1 personer tyckte att den här recensionen var till hjälp.

Tyckte du att den här recensionen var till hjälp?
Ja Nej Anmäl