Socker sucker : klassiska bakverk på ny nivå (inbunden)
Format
Inbunden (Hardback)
Språk
Svenska
Antal sidor
173
Utgivningsdatum
2025-03-28
Upplaga
1
Förlag
Norstedts
Medarbetare
Lyth, Annika (form) / Eidenberg Adamo, Lina (foto)
Dimensioner
267 x 198 x 18 mm
Vikt
791 g
SAB
Qcae
ISBN
9789113136950

Socker sucker : klassiska bakverk på ny nivå

(5 röster)  |   Läs 1 recension
Inbunden,  Svenska, 2025-03-28
289
  • Skickas från oss idag.
  • Fri frakt över 249 kr för privatkunder i Sverige.
En receptbok fylld av lyxiga bakverk och bullar, signerade mästarna på Socker Sucker!

Här finns ett 50-tal recept med allt det bästa från konditoriet/bageriet i Stockholm, som på kort tid blivit ett måste för alla fikaälskande finsmakare.

Det bjuds på bullar, bröd och bakverk, alla utförda med den hantverksmässiga perfektion som kännetecknar Socker Sucker. Frida Bäcke, en av Sveriges bästa konditorer, har flera gånger fått utmärkelsen Konditorernas konditor och Bedros Kabranian, en av Sveriges bästa bagare, har tävlat flitigt bland annat med svenska bagarlandslaget.

När de nu slagit sig samman gör de bakverk som är både nyskapande och med en lyxig twist. Här finns hela årets godsaker - semlan, påskens godsaker, midsommartårtan, äppelpajen och julens "måsten" som lussebulle och vört. Alla med spännande inslag, inte sällan med influenser från andra delar av världen. Klassiska bakverk som crosissant, kanelbulle, en mille feuille eller Tarte tatin på deras vis.

I boken finns också steg-för-steg-guider till några av deras bästa tekniker. Boken är en dröm för den ambitiösa hemmabagaren.

Passar bra ihop

  1. Socker sucker : klassiska bakverk på ny nivå
  2. +
  3. Paletas : pinnglass på latinamerikanskt vis

De som köpt den här boken har ofta också köpt Paletas : pinnglass på latinamerikanskt vis av Maria Borda (inbunden).

Köp båda 2 för 468 kr

Kundrecensioner

Det finns 1 recension av Socker sucker : klassiska bakverk på ny nivå. Har du också läst boken? Om du har köpt den på Bokus.com vill vi gärna höra vad du tyckte om den! Sätt ditt betyg »
  1. Komplicerad
    Nina, 16 juni 2025

    Man behöver ha massor av specialutrustning och ingredienser för att baka recepten i denna bok. Den är inte lämplig för hemmabakare

Fler böcker av författarna

  • Socker sucker : the art of Swedish fika

    Frida Bäcke, Bedros Kabranian

    A recipe book filled with luxurious pastries and buns, signed by the masters at Socker Sucker! In this elegantly designed bakery book you will find more than 50 recipes from the patisserie/bakery in Stockholm, that in the few last years has become...