10 vegane Snack Rezepte - für ihre Küche

Kleiner Einblick ins Buch1. Vegane Zucchini-PfannkuchenPfannkuchen verbinden viele Menschen mit Kindheit. Aber ein so einfaches Gericht wie Pfannkuchen kann mit einer großen Auswahl an Zutaten variiert werden: Sie können süß oder salzig sein, mit verschiedenen Mehlsorten in der Zusammensetzung, mit geriebenen Äpfeln oder Zucchini. Heute bieten wir ein ziemlich verbreitetes und beliebtes Rezept für vegane Zucchini-Krapfen an. Vegane Zucchini-Pfannkuchen zeichnen sich durch ein einfaches Diät-Rezept aus. Und unser Rezept ist auch glutenfrei.Zutaten:1 große oder 2 mittlere ZucchiniEin wenig Gemüse nach Ihrem Geschmack (Petersilie und Dill im Rezept)2–3 EL. Kichererbsenmehl (oder etwas mehr, wenn die Zucchini saftig ist)Salz, Gewürze - nach Geschmack (wir haben Asafoetida, schwarzen Pfeffer, Oregano)Kokosöl zum Braten oder Einfetten des Backblechs.