Häftad, Svenska, 2015
Gröt : en fantastisk historia
Av Jana Fröberg, Vanda Lönngren
144 kr
Skickas fredag 16/10. Fri frakt över 249 kr.
Beskrivning
Gröt är nödföda, barnmat, gudaspis och hipstertrend. Allmogens bästa vän och klimatsmart framtidsmat. Med stor humor och mycket hjärta äter sig grötsystrarna genom flötgröt, barngröt, paleogröt och polenta. Som de nördiga historieätare de är väjer de inte för vare sig gubbjuck eller barkgröt.
Boken innehåller över 100 grötrecept, från svårlästa anvisningar på kilskriftstavlor till 2000-talets avantgardistiska anrättningar. Vissa är svårtillagade eftersom tumlare och malawiska tofsmyggor är besvärliga att komma över, men de ger ändå en inblick i en avlägsen gastronomi.
Jana Fröberg (f. 1985) är utbildad konstnär. Vanda Lönngren (f. 1982) är beteendevetare. Detta är deras debutbok, en lika ovanlig som lustfylld roadtrip genom en central del av mänsklighetens historia. Med avstamp i civilisationens vagga Mesopotamien berättar de allt som är värt att veta om gröt och lite till.
Produktinformation
- Utgivningsdatum: 2015-09-15
- Mått: 137 x 210 x 24 mm
- Vikt: 410 g
- Format: Häftad
- Språk: Svenska
- Antal sidor: 353
- Upplaga: 1
- Förlag: Verbal förlag
- Illustratör: Sofie Nohrstedt
- Medarbetare: Daniel Andréasson
- ISBN: 9789187777141
Utforska kategorier
Betyg & recensioner
6 recensioner, genomsnitt 4.7/5
- 5/5 Mikael P
Denna bok är just som sin titel, en fantastisk bok, om ett skenbart nördigt ämne. Författarna har genom ett stort engagemang, och trots en kraftig trädkramarvarning på vissa kommentarer, fullföljt ett forskningsarbete som förtjänar stor uppskattning. Boken behandlar hela vår mänsklighets framväxande genom dess föda som till stor del bestod av just, -gröt.
Läs boken och laga gröt !
Mikael Persson - 5/5 Eva H
En helt underbar bok! Köpte den på impuls och hittade en skatt!
Med stor kunnighet och härligt glatt humör tar oss författarna med på en kunskapsresa från urtid till nutid och genom olika delar av världen. En rolig resa med grötens betydelse för mänsklighetens överlevnad som bas. Resan för läsaren genom tidevarv och landskap med doft och färg. Texten är lagom kryddad med spännande grötrecept. Språket är fint och stilen som en frisk fläkt. Boken är lättläst med många fakta. En lyckträff! - 5/5 Michael N
Nördig och alldeles underbar bok hur kan man koka soppa på en spik jo man kan, njut, tänker ofta på havregrynsgröt, grädde och fikon i cognac. Måste bara prova någon dag/morgon?
- 5/5 Kerstin B
- 4/5 Grefstadius