An Early Meal - a Viking Age Cookbook & Culinary Odyssey (inbunden)
Fler böcker inom
Format
Inbunden
Språk
Engelska
Antal sidor
192
Utgivningsdatum
2013-05-17
Upplaga
1
Förlag
Chronocopia Publishing
Dimensioner
270 x 215 x 20 mm
Vikt
1077 g
ISBN
9789198105605

An Early Meal - a Viking Age Cookbook & Culinary Odyssey

(2 röster)  |  Läs 1 recension
Inbunden,  Engelska, 2013-05-17
414
  • Skickas från oss inom 2-3 vardagar.
  • Fri frakt över 249 kr för privatkunder i Sverige.
From festive and exclusive meals of spitroasted chickens, sweet rosehip mead and exotic berry sauces to the more mundane travellers fare of a simple vegetarian savoury porridge spiced with angelica. An Early Meal - a Viking Age Cookbook & Culinary Odyssey offers a journey across the Viking Age world in search for the cuisine that may have been eaten in Scandinavia 1000 years ago.

Based on archeological finds and experimental archeology, this book will take you beyond the boundaries of a regular cookbook and not only give you a number of mouthwatering recipes but also new insights into the Viking Age cuisine. The recipes represent seven different regions from Lofoten in the north to the Viking Age settlement in Jorvik in the south - each with its own regional flair.
Visa hela texten

Passar bra ihop

  1. An Early Meal - a Viking Age Cookbook & Culinary Odyssey
  2. +
  3. The Farm Table

De som köpt den här boken har ofta också köpt The Farm Table av Julius Roberts (inbunden).

Köp båda 2 för 703 kr

Kundrecensioner

Det finns 1 recension av An Early Meal - a Viking Age Cookbook & Culinary Odyssey. Har du också läst boken? Om du har köpt den på Bokus.com vill vi gärna höra vad du tyckte om den! Sätt ditt betyg »
  1. Äntligen!
    Pling, 26 januari 2015

    Äntligen en bok med vikingatida mat som baseras på fynd och forskning. Dessutom inspirerande miljöbilder på både mat och tillagning.

Visa alla 1 recensioner

Fler böcker av författarna

  • Historisk dräkt - inifrån och ut: Mansdräkten under 1400-talets andra hälft

    Anna Malmborg, Willhelm Schütz, Helena Alm, Hanna Tunberg

    Historisk dräkt - inifrån och ut, mannens dräkt under 1400-talets andra hälft, är handboken för dig som vill få ett grepp om periodens kläder, material och snitt i Nordeuropa. I denna utförliga bok presenteras mannens kläder från brokorna närmast ...

  • Game Theory and Economics

    Christian Montet, Daniel Serra

    Game Theory has been an area of rapid growth and substantial interest in economics and it has impacted upon all areas within economics. This text covers the main theory and techniques and gives particular emphasis to aspects that have been neglect...