Physical Chemistry of Food Processes, Volume I: Fundamental Aspects

AvIon C. Baianu

Inbunden, Engelska, 1992

1 604 kr

Beställningsvara. Skickas inom 10-15 vardagar. Fri frakt över 249 kr.

Beskrivning

This is the first volume of a comprehensive two-volume set on the physical chemistry of food processes.

Produktinformation

Utforska kategorier

Hoppa över listan

Mer från samma författare

Hoppa över listan

Du kanske också är intresserad av

  • -22%
Del 2

Snedsteget

Elle Kennedy

Pocket
8

69 kr89 kr