Häftad, Engelska, 2003
Hospitality Operations
Av Stephen Ball, Peter Jones, David Kirk, Andrew Lockwood
811 kr
Beställningsvara. Skickas inom 5-8 vardagar. Fri frakt över 249 kr.
Beskrivning
Adopting an innovative systems-based approach, the authors provide the reader with both an understanding of particular services and functions within the hospitality industry and an overview of the industry as whole. Using an array of international case studies, Hospitality Operations provides a comprehensive, integrated analysis of a diverse and complex industry.
Produktinformation
- Utgivningsdatum: 2003-03-13
- Mått: 167 x 15 x 243 mm
- Vikt: 460 g
- Format: Häftad
- Språk: Engelska
- Antal sidor: 224
- Upplaga: 3002
- Förlag: Cengage Learning
- ISBN: 9780826448262
Utforska kategorier
- Inga kategorier tillgängliga.
Betyg & recensioner
0 recensioner
Inga recensioner tillgängliga.