Dry-Cured Meat Products
1 312 kr
Beställningsvara. Skickas inom 5-8 vardagar. Fri frakt över 249 kr.
Produktinformation
- Utgivningsdatum:2004-12-07
- Mått:161 x 240 x 19 mm
- Vikt:560 g
- Format:Inbunden
- Språk:Engelska
- Antal sidor:260
- Förlag:Wiley-Blackwell
- ISBN:9780917678547
Mer från samma författare
Marine Enzymes Biotechnology: Production and Industrial Applications, Part I - Production of Enzymes
Fidel Toldra
Inbunden, 2016
2 001 kr
Marine Enzymes Biotechnology: Production and Industrial Applications, Part III - Application of Marine Enzymes
Fidel Toldra
Inbunden, 2017
2 001 kr
Du kanske också är intresserad av
Handbook of Frozen Foods
Y. H. Hui, Isabel Guerrero Legarretta, Miang Hoong Lim, K.D. Murrell, Wai-Kit Nip
Inbunden, 2004
4 454 kr
Transgenic Plants and Crops
George C. Khachatourians, Y. H. Hui, Ralph Scorza, Wai-Kit Nip
Inbunden, 2002
7 348 kr
Food Plant Sanitation
Y. H. Hui, L. Bernard Bruinsma, J. Richard Gorham, Wai-Kit Nip, Phillip S. Tong, Phil Ventresca
Inbunden, 2002
4 877 kr
Transgenic Plants and Crops
Wai-Kit Nip, Ralph Scorza, Y. H. Hui, George C. Khachatourians
6 892 kr
Food Plant Sanitation
Phil Ventresca, Phillip S. Tong, Wai-Kit Nip, J. Richard Gorham, L. Bernard Bruinsma, Y. H. Hui
5 800 kr
Transgenic Plants and Crops
George C. Khachatourians, Y. H. Hui, Ralph Scorza, Wai-Kit Nip
6 892 kr
Food Plant Sanitation
Y. H. Hui, L. Bernard Bruinsma, J. Richard Gorham, Wai-Kit Nip, Phillip S. Tong, Phil Ventresca
5 800 kr
Byproducts from Agriculture and Fisheries
Benjamin K. Simpson, Alberta N. Aryee, Fidel Toldrá
Inbunden, 2019
2 900 kr