• Fri frakt över 249 kr
  • •
  • Snabba leveranser
  • •
  • Billiga böcker
Kundservice

Du är på sajten för privatpersoner.

Företag, bibliotek eller offentlig verksamhet?

Du handlar på classic.bokus.com, där alla dina funktioner finns intakta.
Till classic.bokus.com
Bokus logotyp. Gå till startsidan.
  • Erbjudanden
  • Nyheter
  • Student
  • Topplistor
  • Barn & ungdom
  • Bokus Play
  • E-böcker
  • Pocketböcker
  • Spel & pussel

10% studentrabatt med kod TERM26

Sidfot

Mina sidor

    Hjälp

    • Kundservice
    • Vanliga frågor och svar
    • Frakt och leverans
    • Retur vid ångerrätt
    • Reklamera vara
    • Betalning
    • Köpvillkor
    • Allmänna villkor
    • Information om webbplatsens tillgänglighet

    Om Bokus

    • Om oss
    • Pressrum
    • För studenter
    • För företag
    • För bibliotek och offentlig verksamhet
    • För leverantörer
    • Hållbarhet

    Populärt

    • Aktuella erbjudanden
    • Presentkort
    • Studentlitteratur
    • Nya böcker
    • Topplistor
    • Signerade böcker
    • Engelska böcker

    Inspiration

    • Boktips
    • BookTok
    • Populära bokserier
    • Barnbokskaraktärer
    • Populära författare

    Mina sidor

      Hjälp

      • Kundservice
      • Vanliga frågor och svar
      • Frakt och leverans
      • Retur vid ångerrätt
      • Reklamera vara
      • Betalning
      • Köpvillkor
      • Allmänna villkor
      • Information om webbplatsens tillgänglighet

      Om Bokus

      • Om oss
      • Pressrum
      • För studenter
      • För företag
      • För bibliotek och offentlig verksamhet
      • För leverantörer
      • Hållbarhet

      Populärt

      • Aktuella erbjudanden
      • Presentkort
      • Studentlitteratur
      • Nya böcker
      • Topplistor
      • Signerade böcker
      • Engelska böcker

      Inspiration

      • Boktips
      • BookTok
      • Populära bokserier
      • Barnbokskaraktärer
      • Populära författare
      Logotyp för Bokus
      Följ oss på Facebook (extern länk)Följ oss på Instagram (extern länk)Följ oss på YouTube (extern länk)Följ oss på TikTok (extern länk)
      bokus @ CookiesAnpassa cookiesIntegritetspolicyKöpvillkor
      Till Citymail hemsida (extern länk)Till Budbee hemsida (extern länk)Till Postnord hemsida (extern länk)Till Schenker hemsida (extern länk)Till Early Bird hemsida (extern länk)Till Walleys hemsida (extern länk)
      1. Historia och arkeologi
      2. Historia
      3. Historia: särskilda händelser och ämnen

      Mango

      A Global History

      AvConstance L. Kirker,Mary Newman

      Inbunden, Engelska, 2024

      Del 95 i serien Edible

      144 kr

      . Fri frakt över 249 kr.

      Beskrivning

      This beautifully illustrated book takes us on a tour through the rich world of mangoes, which inspire fervent devotion across the world. In South Asia, mangoes boast a history steeped in Hindu and Buddhist mythology, even earning a mention in the Kama Sutra. Beyond myth, mangoes hold literary significance as a potent metaphor. While mango-flavoured smoothies grace Western shelves, the true essence of sweet, juicy mangoes or tangy, unripe varieties is a rarity: supermarket offerings often prioritize shelf-life over taste. True mango aficionados savour the sensory delight of over a thousand vibrant varieties, relishing diverse colours, flavours from sweet to sour, textures and fragrances.

      Produktinformation

      • Utgivningsdatum:2024-08-01
      • Mått:120 x 197 x 19 mm
      • Vikt:380 g
      • Format:Inbunden
      • Språk:Engelska
      • Serie:Edible
      • Antal sidor:184
      • Förlag:Reaktion Books
      • ISBN:9781789149159

      Utforska kategorier

      • Historia: särskilda händelser och ämnen inom Historia och arkeologi
      • Matlagning: särskilda råvaror inom Mat och dryck

      Mer om författaren

      Constance L. Kirker (Author) Constance L. Kirker is a retired Pennsylvania State University Professor of Art History, and an avid gardener and foodie. She is co-author of Edible Flowers and Coconut (‘Edible’ series) and Cherry (‘Botanical’ series), all published by Reaktion Books.Mary Newman (Author) Mary Newman has taught environmental health at Ohio University and the University of Malta. She is co-author of Edible Flowers and Coconut (‘Edible’ series) and Cherry (‘Botanical’ series), all published by Reaktion Books.

      Recensioner i media

      Mango-lovers contend that to enjoy this tropical fruit you have to embrace its drippy, sticky essence. The scholars Constance L. Kirker and Mary Newman embrace this perspective in Mango: A Global History, arguing that ‘the total experience of smell, touch, taste and texture is the very point of a mango’ . . . Those looking to enjoy Mango fully might be advised to treat the history like the fruit itself: Sink your teeth in and embrace the mess. - Jennifer Bortner, Wall Street JournalMango excels in its historical depth and visual appeal, providing a treasure trove of global narratives for food historians, cultural enthusiasts and anyone curious about the intersection of food and history. It’s a delightful read that will leave you with a newfound appreciation for this beloved fruit. - Aramco WorldKirker and Newman’s exhaustive research turns up plenty that informs and entertains . . . readers with a taste for trivia will eat this up. - Publishers WeeklyKirker and Newman weave a beautiful narrative around one of South East Asia’s most prized and glorious possessions – the mango. - Sonal Ved, author of Tiffin and Whose Samosa Is It Anyway?

      Innehållsförteckning

      • Introduction1 Magnificent Mango: Botany, Production and Health2 Mango Movement3 Mughals and Mangoes4 British and European Connections to Mango5 Mao, Mangoes and the East6 Sugary Sweet to Sharply Sour: Philippines, Southeast Asia, Australia and South Pacific7 Mangoes, Metaphors and Meanings8 Mango Miracle: Future Potential of Mangoes RecipesReferencesSelect BibliographyWebsites and AssociationsAcknowledgementsPhoto AcknowledgementsIndex
      Hoppa över listan

      Mer från samma författare

      Mary Newman, Constance L. Kirker - Edible Flowers, Inbunden
      Del 62

      Edible Flowers

      Mary Newman, Constance L. Kirker

      Inbunden, 2016

      170 kr

      Constance L. Kirker, Mary Newman - Cherry, Inbunden
      Del 27

      Cherry

      Constance L. Kirker, Mary Newman

      Inbunden, 2021

      225 kr

      Constance L. Kirker, Mary Newman - Coconut, Inbunden
      Del 91

      Coconut

      Constance L. Kirker, Mary Newman

      Inbunden, 2022

      161 kr

      Hoppa över listan

      Mer från samma serie

      Kathryn Cornell Dolan - Breakfast Cereal, Inbunden
      Del 93

      Breakfast Cereal

      Kathryn Cornell Dolan

      Inbunden, 2023

      140 kr

      Maryann Tebben - Sauces: A Global History, Inbunden

      Sauces: A Global History

      Maryann Tebben

      Inbunden, 2014

      227 kr

      Kelly A. Spring - SPAM, Inbunden
      Del 102

      SPAM

      Kelly A. Spring

      Inbunden, 2025

      144 kr

      Becky Sue Epstein - Champagne, Inbunden
      Del 107

      Champagne

      Becky Sue Epstein

      Inbunden, 2025

      144 kr

      Marc Millon - Wine, Inbunden
      Del 36

      Wine

      Marc Millon

      Inbunden, 2013

      161 kr

      Kaori O'Connor - Pineapple, Inbunden
      Del 39

      Pineapple

      Kaori O'Connor

      Inbunden, 2013

      161 kr

      Gavin D. Smith - Beer, Inbunden
      Del 42

      Beer

      Gavin D. Smith

      Inbunden, 2014

      162 kr

      Elisabeth Townsend - Cod, Inbunden
      Del 92

      Cod

      Elisabeth Townsend

      Inbunden, 2022

      170 kr

      Ken Albala - Nuts, Inbunden
      Del 44

      Nuts

      Ken Albala

      Inbunden, 2014

      172 kr

      Andrew F. Smith - Sugar, Inbunden
      Del 50

      Sugar

      Andrew F. Smith

      Inbunden, 2015

      161 kr

      Hoppa över listan

      Du kanske också är intresserad av

      Constance L. Kirker, Mary Newman - Coconut, Inbunden
      Del 91

      Coconut

      Constance L. Kirker, Mary Newman

      Inbunden, 2022

      161 kr

      Mary Newman, Constance L. Kirker - Edible Flowers, Inbunden
      Del 62

      Edible Flowers

      Mary Newman, Constance L. Kirker

      Inbunden, 2016

      170 kr

      Constance L. Kirker, Mary Newman - Cherry, Inbunden
      Del 27

      Cherry

      Constance L. Kirker, Mary Newman

      Inbunden, 2021

      225 kr

      Mary Newman - Jean, Häftad

      Jean

      Mary Newman

      Häftad, 2024

      620 kr

      Mary Newman - Uric Acid, Häftad

      Uric Acid

      Mary Newman

      Häftad, 2016

      1 301 kr

      Manil Suri - Room in Bombay, Inbunden
      • -10% student

      Room in Bombay

      Manil Suri

      Inbunden, 2026

      286 kr

      Elaine Pagels - Jesus : ett historiskt mysterium, Inbunden

      Jesus : ett historiskt mysterium

      Elaine Pagels

      Inbunden, 2026

      3,0 utav 5 stjärnor. Totalt antal röster:(2)

      288 kr

      Kang Jiyoung - Lönnmördaren fru Shim, Inbunden

      Lönnmördaren fru Shim

      Kang Jiyoung

      Inbunden, 2026

      4,0 utav 5 stjärnor. Totalt antal röster:(3)

      249 kr

      Anders Hammarlund - Vara som folk : om våra tillhörigheter, Häftad

      Vara som folk : om våra tillhörigheter

      Anders Hammarlund

      Häftad, 2025

      3,0 utav 5 stjärnor. Totalt antal röster:(1)

      293 kr

      Johannesskedet, Häftad

      Johannesskedet

      Occult and rare books

      Häftad, 2023

      4,0 utav 5 stjärnor. Totalt antal röster:(7)

      184 kr