Extrait : "Pour les esprits curieux de toutes les faces d''une chose, Paris n''est pas seulement dans les existences qui s''agitent à sa surface, et qui les premières, appellent la plume, le crayon et le pinceau de l''artiste. Après ses théâtres moribonds soumis au régime sur-excitant du Moyen Âge,où les médecins astrologues mêlaient toujours un peu de sang et de fiel ) leurs noirs médicaments ; après ses palais dont les drapeaux changent aussi vite que les girouettes..."
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