(Appellations) d'Origines Controlees

De l'Alsace au Morvan genetiques, Marseille, Paris et sa couronne peripherique... Ce recit tisse une geographie intime ou les racines familiales deviennent matiere a memoire et a desir. A travers une exploration des heritages epicuriens, le narrateur interroge l'amour, la sensibilite et ce que nous recevons de ceux qui nous precedent, en faisant du gout, de la cuisine et du vin de veritables langages. Des figures rurales alsaciennes et morvandelles emergent un monde de savoir-faire agricoles et artisanaux, profondement ancres dans leurs terroirs.Travail de la terre, vigne, gestes conviviaux et vie communautaire composent une culture vivante entre generations. L'ouvrage celebre ainsi la transmission des origines et des fondements de valeurs, la ou la genealogie permet de controler sa propre identite.