Del 4
croissance en économie ouverte (XVIIIe-XXIe siècles)
Blancheton-B, Hubert Bonin, Bertrand Blancheton
Häftad, 2009
1 110 kr
Cognac, la culture de la qualité
E-bok
PDF, Franska, 2020304 kr
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Beskrivning
Cet ouvrage éclaire les raisons du succès mondial du cognac. Les textes et les nombreuses images font le point sur :
- le travail des hommes du cru,
- l’excellence des pratiques,
- les complémentarités entre négoce et viticulture,
- la culture de la qualité au sein de la filière.
Un ouvrage pour tous ceux qui souhaitent découvrir le cognac, sa fabrication et sa place dans le monde !
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