Légumes et fruits frais

Du marché à votre table, un outil indispensablepour bien cuisiner et bien manger.Les amoureux de la cuisine trouveront dans cette mini-encyclopédie illustrée :une description détaillée des fruits et légumes frais du marchédes suggestions d’utilisation et d’accordsdes conseils d’achat, de préparation, de cuisson et de conservationla valeur nutritive des alimentsdes centaines d’illustrationsdes recettes simplesLa mini-encyclopédie se glisse aisément dans un sac à provisions, favorisant la découverte et la redécouverte des fruits et légumes de saison.