Die digitale Transformation von Bierjurys

Masterarbeit aus dem Jahr 2024 im Fachbereich BWL - Allgemeines, Note: 1,0, Fachhochschule des bfi Wien GmbH, Sprache: Deutsch, Abstract: Bierjurys sind derzeit mit einer Reihe von Veranderungen in ihrem Umfeld konfrontiert. Hinzu kommt die Digitalisierung, die sowohl als Herausforderung als auch als Potenzial fur Bierjurys gesehen werden kann. Ziel dieser Arbeit ist es, einen Beitrag zum Verstandnis und zur Bedeutung des Themas der digitalen Transformation fur Bierjurys zu leisten und Handlungsempfehlungen fur Veranstalter von Bierwettbewerben zu zukunftig notwendigen Anpassungen des eigenen Geschaftsmodells zu entwickeln, um den identifizierten Herausforderungen erfolgreich zu begegnen. Methodisch stutzt sich die Arbeit auf Literaturrecherche und Experteninterviews. Es werden Organisatoren von Bierwettbewerben und Verantwortliche von Brauereien (als Kunden der Bierwettbewerbe) befragt, um unterschiedliche Perspektiven auf das Geschaftsmodell von Bierwettbewerben zu gewinnen. Als Ergebnis der Recherche und der qualitativen Interviews kann festgehalten werden, dass die Digitalisierung eine Reihe von Innovationspotenzialen fur das Geschaftsmodell von Bierjurys bietet, die sich vor allem auf die Infrastruktur, die Prozesse, das Leistungsversprechen, die Kanale zur Interaktion mit den Brauereien und die Hohe der Kosten positiv auswirken. Damit konnen die Herausforderungen von Bierwettbewerben erfolgreich bewaltigt werden. Mit den Geschaftsmodellvarianten Prozessdigitalisierung , Digitale Bewertung , Digitale Forderung und Digitale Plattform wurden vier verschiedene Formen eines zukunftigen Geschaftsmodells identifiziert und entsprechend in einem Business Model Canvas skizziert. Zudem werden praktische Auspragungen der Modelle aufgezeigt.