• Fri frakt över 249 kr
  • •
  • Snabba leveranser
  • •
  • Billiga böcker
Kundservice

Du är på sajten för privatpersoner.

Företag, bibliotek eller offentlig verksamhet?

Du handlar på classic.bokus.com, där alla dina funktioner finns intakta.
Till classic.bokus.com
Bokus logotyp. Gå till startsidan.
  • Erbjudanden
  • Nyheter
  • Student
  • Topplistor
  • Barn & ungdom
  • Bokus Play
  • E-böcker
  • Pocketböcker
  • Spel & pussel

10% studentrabatt med kod TERM26

Sidfot

Mina sidor

    Hjälp

    • Kundservice
    • Vanliga frågor och svar
    • Frakt och leverans
    • Retur vid ångerrätt
    • Reklamera vara
    • Betalning
    • Köpvillkor
    • Allmänna villkor
    • Information om webbplatsens tillgänglighet

    Om Bokus

    • Om oss
    • Pressrum
    • För studenter
    • För företag
    • För bibliotek och offentlig verksamhet
    • För leverantörer
    • Hållbarhet

    Populärt

    • Aktuella erbjudanden
    • Presentkort
    • Studentlitteratur
    • Nya böcker
    • Topplistor
    • Signerade böcker
    • Engelska böcker

    Inspiration

    • Boktips
    • BookTok
    • Populära bokserier
    • Barnbokskaraktärer
    • Populära författare

    Mina sidor

      Hjälp

      • Kundservice
      • Vanliga frågor och svar
      • Frakt och leverans
      • Retur vid ångerrätt
      • Reklamera vara
      • Betalning
      • Köpvillkor
      • Allmänna villkor
      • Information om webbplatsens tillgänglighet

      Om Bokus

      • Om oss
      • Pressrum
      • För studenter
      • För företag
      • För bibliotek och offentlig verksamhet
      • För leverantörer
      • Hållbarhet

      Populärt

      • Aktuella erbjudanden
      • Presentkort
      • Studentlitteratur
      • Nya böcker
      • Topplistor
      • Signerade böcker
      • Engelska böcker

      Inspiration

      • Boktips
      • BookTok
      • Populära bokserier
      • Barnbokskaraktärer
      • Populära författare
      Logotyp för Bokus
      Följ oss på Facebook (extern länk)Följ oss på Instagram (extern länk)Följ oss på YouTube (extern länk)Följ oss på TikTok (extern länk)
      bokus @ CookiesAnpassa cookiesIntegritetspolicyKöpvillkor
      Till Citymail hemsida (extern länk)Till Budbee hemsida (extern länk)Till Postnord hemsida (extern länk)Till Schenker hemsida (extern länk)Till Early Bird hemsida (extern länk)Till Walleys hemsida (extern länk)
      1. Naturvetenskap och teknik
      2. Matematik och naturvetenskap
      3. Kemi

      Risk Assessment of Phytochemicals in Food

      Novel Approaches

      AvG. Eisenbrand

      E-bok
      PDF, Engelska, 2011

      2 683 kr

      Läs direkt i Bokus Reader – eller ladda ned till din enhet (PDF kräver ofta zoom och scroll på små skärmar).

      Beskrivning

      Providing the scientific background on the risk and safety assessment of toxicity in phytochemicals in everyday food, this monograph contains the pros and cons of 20 testing methods, with comments by the internationally acknowledged and independent DFG Senate Commission on Food Safety.
      Supplemented by 40 poster contributions on phytochemicals and their effects.

      Produktinformation

      • Utgivningsdatum:2011-08-02
      • Språk:Engelska
      • Filformat:PDF
      • Kopieringsskydd:LCP
      • ISBN:9783527634712
      • Förlag:Wiley

      Utforska kategorier

      • Kemi inom Naturvetenskap och teknik
      Hoppa över listan

      Du kanske också är intresserad av

      Joost, Hans-Georg Joost, G. Eisenbrand, Hannelore Daniel - Ernährungsforschung in Deutschland - Situation und Perspektiven / Nutritional Research in Germany, Häftad

      Ernährungsforschung in Deutschland - Situation und Perspektiven / Nutritional Research in Germany

      Joost, Hans-Georg Joost, G. Eisenbrand, Hannelore Daniel

      Häftad, 2006

      307 kr

      G. Eisenbrand, Manfred Metzler, Frank J. Hennecke - Toxikologie für Naturwissenschaftler und Mediziner, Häftad

      Toxikologie für Naturwissenschaftler und Mediziner

      G. Eisenbrand, Manfred Metzler, Frank J. Hennecke

      Häftad, 2005

      636 kr

      G. Eisenbrand - Risk Assessment of Phytochemicals in Food, E-bok

      Risk Assessment of Phytochemicals in Food

      G. Eisenbrand

      E-bok
      2011

      2 683 kr

      Eisenbrand, G. Eisenbrand - Lebensmittel Und Gesundheit II/ Food and Health II, Övrigt

      Lebensmittel Und Gesundheit II/ Food and Health II

      Eisenbrand, G. Eisenbrand

      1 131 kr

      Måns Petter Zelmerlöw - När allt faller, Inbunden
      • -12%

      När allt faller

      Måns Petter Zelmerlöw

      Inbunden, 2026

      229 kr259 kr

      Carola Häggkvist - SIGNERAD - Jag är Carola, Inbunden
      • Signerad!

      SIGNERAD - Jag är Carola

      Carola Häggkvist

      Inbunden, 2026

      269 kr

      Roland Paulsen - Avbegåvad : en essäberättelse om arv och miljö, Inbunden
      • -15%

      Avbegåvad : en essäberättelse om arv och miljö

      Roland Paulsen

      Inbunden, 2026

      225 kr265 kr

      Klara Peters Bastin - SIGNERAD - Om julens wälgång, Inbunden
      • Signerad!

      SIGNERAD - Om julens wälgång

      Klara Peters Bastin

      Inbunden, 2026

      249 kr

      Peter Englund - Om att misslyckas, Inbunden
      • -17%

      Om att misslyckas

      Peter Englund

      Inbunden, 2026

      4,0 utav 5 stjärnor. Totalt antal röster:(9)

      199 kr239 kr

      Vendela Blomström, Jeanna Wennerberg - Akademiskt läsande och skrivande, Häftad
      • -10% student

      Akademiskt läsande och skrivande

      Vendela Blomström, Jeanna Wennerberg

      Häftad, 2026

      421 kr