G. Eisenbrand – författare
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5 produkter
Toxikologie für Naturwissenschaftler und Mediziner
Stoffe, Mechanismen, Prüfverfahren
Av G. Eisenbrand, Manfred Metzler m. fl.
Häftad, 2005
643 kr
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Auf leicht verständliche Weise werden gesundheitsschädliche Stoffe und ihre Wirkung auf den Organismus dargestellt. Der Schwerpunkt liegt dabei auf Stoffen, mit denen Chemiker und andere Naturwissenschaftler häufig in Ausbildung und Beruf umzugehen haben.Aus dem Inhalt: Toxikologie wichtiger Organe …
Risk Assessment of Phytochemicals in Food
Novel Approaches
E-bok, 2011
2711 kr
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Providing the scientific background on the risk and safety assessment of toxicity in phytochemicals in everyday food, this monograph contains the pros and cons of 20 testing methods, with comments by the internationally acknowledged and independent DFG Senate Commission on Food Safety. Supplemented …
Risk Assessment of Phytochemicals in Food
Novel Approaches
E-bok, 2011
2771 kr
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Providing the scientific background on the risk and safety assessment of toxicity in phytochemicals in everyday food, this monograph contains the pros and cons of 20 testing methods, with comments by the internationally acknowledged and independent DFG Senate Commission on Food Safety. Supplemented …
Ernährungsforschung in Deutschland - Situation und Perspektiven / Nutritional Research in Germany
Standpunkte / Positions
Av Joost, Hans-Georg Joost m. fl.
Häftad, 2006
307 kr
Tillfälligt slut
With growing awareness of nutrition as the key factor for maintaining health, nutrition research has become a task of international importance. This new text provides important, forward-looking information for all scientists active in nutrition research as well as for funding organisations, …
