En La Cultura de la bascula: por que no todo el mundo debe ni puede adelgazar, Itziar Gomez Fidalgo nos invita a hacer un recorrido por las normas sociales que dictan como deberiamos vernos y sentirnos en relacion con nuestro peso y el estigma existente en los cuerpos grandes. A traves de un simil con el "juego de la oca" explora los obstaculos con los que se encuentran las personas durante un proceso de adelgazamiento. Lejos de ser una invitacion al abandono de unos buenos habitos, con una mezcla de datos cientificos, experiencias personales y casos reales de su consulta, este libro es una llamada a la accion para cambiar nuestra relacion con la comida, el cuerpo y la bascula. Itziar nos ensena que la salud va mas alla de los numeros de la bascula y que la nutricion es una ciencia dinamica y que debe considerar la individualidad de cada persona.