Cocinar en paelleras siempre es sorprendente: desde los clasicos arroces y fideuas a las mas variadas recetas con verduras y hortalizas, sabrosos platos de carnes blancas y rojas y otros tantos de pescado y marisco. Las recetas que aqui les ofrecemos van desde las mas clasicas y tradicionales a las mas sorprendentes e inesperadas. Todas ellas explicadas con detenimiento, paso a paso, y con los ingredientes y sus cantidades necesarios para el numero de comensales propuesto. Las recetas se ilustran con fotografias sugerentes y actuales de los platos acabados para imaginar como nos van a quedar una vez los llevemos a la mesa. Dejese guiar por una obra especialmente elaborada para sacar el maximo partido a su paellera; para todos los aficionados a los fogones y para aquellos que comienzan a serlo.
