Fler böcker inom
Format
Inbunden
Språk
Svenska
Antal sidor
336
Utgivningsdatum
2012-09-04
Förlag
Albert Bonniers Förlag
Översättare
Margareta Eklöf
Originaltitel
Yes, chef
Medarbetare
Sokcic, Miroslav (form)
Dimensioner
220 x 140 x 20 mm
Vikt
481 g
SAB
Lz Samuelsson, Marcus
ISBN
9789100130121
Oui, chef! (inbunden)

Oui, chef!

(9 röster)  |  Läs 2 recensioner
Inbunden, Svenska, 2012-09-04
199
Skickas inom 1-3 vardagar.
Fri frakt inom Sverige för privatpersoner.
Beställ boken senast tisdag 19 december för leverans innan julafton - läs mer
Finns även som
Visa alla 2 format & utgåvor
I de trestjärniga franska köken gäller två enkla regler:
1) Du får inte se recepten
2) Du får inte göra fel

Marcus Samuelsson föddes i en fattig by i Etiopien och växte upp i Puketorp utanför Göteborg. Vid 17 års ålder slutade han med fotbollen och bestämde sig för att satsa allt på att bli köksmästare. Sju år senare utnämndes han till New Yorks bäste kock.

För att bli bäst i världen måste man vara beredd att offra allt.

Egentligen började allt med en enkel ritual. Som liten pojke brukade Marcus cykla till sin mormor för att hjälpa henne med middagen, ofta ugnsstekt kyckling eller fisk, alltid prima råvara, aldrig halvfabrikat. Det var där, i mormor Helgas enkla kök som han kom i kontakt med matlagningens grunder, och det var där hans nyfikenhet växte. Och alla de timmarna i hennes kök la sedan grunden till hans frarmgång. Det till synes enkla och vardagliga tillvägagångssätt som mormor Helga använde för att göra maten godare visade sig vara precis samma knep som stjärnkockar världen över använder. Kunskapen, knepen, lusten att pröva något nytt -- allt det fick han av mormor Helga.

Rättframt och ärligt berättar Marcus Samuelsson, en av världens främsta kockar, om sin livsresa från folkhemmet till Vita huset. En berättelse om uppväxt och identitet, om att offra allt för en dröm och om mat. Framför allt om mat.

"Självklar läsning för matnördar, men här finns också något för dem som helst inte sätter sin fot i ett kök. /Samuelsson/ har hunnit med mer än vad många gör under en hel livstid och den historien är väl värd att läsa."
Svenska Dagbladet
Visa hela texten

Passar bra ihop

  1. Oui, chef!
  2. +
  3. Hitler var min chef : Hitlers sekreterare 1933-1945

De som köpt den här boken har ofta också köpt Hitler var min chef : Hitlers sekreterare 1933-... av Christa Schroeder (storpocket).

Köp båda 2 för 291 kr

Kundrecensioner

Det finns 2 recensioner av Oui, chef!. Har du också läst boken? Sätt ditt betyg »
  1. Matintresserad
    Li, 20 maj 2014

    För mig som gillar matlagning och läst mycket om Aquavit så var det oerhört spännande att läsa om Marcus Samuelssons karriär, men även om hans afrikanska ursprung.
    Bra språk!

  2. Sträckläste boken! Så välskriven och en sådan värme...
    Kerstin Sandberg, 16 april 2013

    Sträckläste boken! Så välskriven och en sådan värme till familjen. Det känns nästan som om jag känner Marcus, som ju är uppvuxen i mina hemtrakter. Så fantastiskt mycket den här killen redan varit med om och när han vann "Masterchef the professionals i USA" var det svårt att hålla tårarna borta.

Visa alla 2 recensioner

Bloggat om Oui, chef!