• Fri frakt över 249 kr
  • •
  • Snabba leveranser
  • •
  • Billiga böcker
Kundservice

Du är på sajten för privatpersoner.

Företag, bibliotek eller offentlig verksamhet?

Du handlar på classic.bokus.com, där alla dina funktioner finns intakta.
Till classic.bokus.com
Bokus logotyp. Gå till startsidan.
  • Erbjudanden
  • Nyheter
  • Student
  • Topplistor
  • Barn & ungdom
  • Bokus Play
  • E-böcker
  • Pocketböcker
  • Spel & pussel

Upp till 20% på populära nyheter →

Sidfot

Mina sidor

    Hjälp

    • Kundservice
    • Vanliga frågor och svar
    • Frakt och leverans
    • Retur vid ångerrätt
    • Reklamera vara
    • Betalning
    • Köpvillkor
    • Allmänna villkor
    • Information om webbplatsens tillgänglighet

    Om Bokus

    • Om oss
    • Pressrum
    • För studenter
    • För företag
    • För bibliotek och offentlig verksamhet
    • För leverantörer
    • Hållbarhet

    Populärt

    • Aktuella erbjudanden
    • Presentkort
    • Studentlitteratur
    • Nya böcker
    • Topplistor
    • Signerade böcker
    • Engelska böcker

    Inspiration

    • Boktips
    • BookTok
    • Populära bokserier
    • Barnbokskaraktärer
    • Populära författare

    Mina sidor

      Hjälp

      • Kundservice
      • Vanliga frågor och svar
      • Frakt och leverans
      • Retur vid ångerrätt
      • Reklamera vara
      • Betalning
      • Köpvillkor
      • Allmänna villkor
      • Information om webbplatsens tillgänglighet

      Om Bokus

      • Om oss
      • Pressrum
      • För studenter
      • För företag
      • För bibliotek och offentlig verksamhet
      • För leverantörer
      • Hållbarhet

      Populärt

      • Aktuella erbjudanden
      • Presentkort
      • Studentlitteratur
      • Nya böcker
      • Topplistor
      • Signerade böcker
      • Engelska böcker

      Inspiration

      • Boktips
      • BookTok
      • Populära bokserier
      • Barnbokskaraktärer
      • Populära författare
      Logotyp för Bokus
      Följ oss på Facebook (extern länk)Följ oss på Instagram (extern länk)Följ oss på YouTube (extern länk)Följ oss på TikTok (extern länk)
      bokus @ CookiesIntegritetspolicyKöpvillkor
      Till Citymail hemsida (extern länk)Till Budbee hemsida (extern länk)Till Postnord hemsida (extern länk)Till Schenker hemsida (extern länk)Till Early Bird hemsida (extern länk)Till Walleys hemsida (extern länk)
      1. Mat och dryck
      2. Kokböcker

      Brygg öl

      AvHenok Fentie,Karl Grandin

      Inbunden, Svenska, 2013

      259 kr

      Skickas . Fri frakt över 249 kr.

      Beskrivning

      Steget från att dricka lokalt producerad öl till att brygga egen öl hemma behöver inte vara särskilt långt. Hemmabryggt öl, gjort med enkel utrustning, har potential att bli minst lika gott som proffsbryggt – i många fall till och med bättre. Henok Fentie och Karl Grandin, grundarna till fantombryggeriet Omnipollo, tar fram alla recept hemma i köket för att därefter samarbeta med ett bryggeri någonstans i världen som producerar ölet i större volymer. 

      I Brygg öl finns förutom ett tiotal recept på Omnipollos bästa öl också recept från Evil Twin Brewing, Sea-Goat Brewing, Helsingborgs Hembryggargille och Brooklyn Brewery. Dessutom ges grundläggande information om hur man brygger öl, steg-för-steg-bilder och fakta för den som vill fördjupa sig i anatomin bakom.

      Henok Fentie och Karl Grandin driver sedan 2010 ölmärket Omnipollo. Deras öl Russian Roulette sålde slut på tre dagar och är den högst rankade svenska IPA:n genom tiderna. Nebuchadnezzar, en Imperial IPA, utsågs till Mässans bästa öl på Stockholm Beer & Whisky Festival 2012 (världens tredje största ölmässa). Karl Grandin är även en av grundarna till Cheap Monday och restaurangen som kallas Pizzahatt.

      Det låter fantastiskt om vem som helst kan göra ett proffsöl hemma i köket. Det går definitivt inte att göra ett proffsvin under samma omständigheter.

      Mikael Mölstad, SvD

      Boken, som är den enda svenska boken om ölbryggning, bjuder på tips, råd och spännande recept.

      Petra Aschberg, Lantliv Mat & Vin

      Med en rad handgripliga och initierade recept så att man verkligen kommer i gång.

      Per Styregård, Dagens Industri

      Det bästa i Brygg öl är alla recept som du får ta del av, flera av Omnipollos öl där vi får höra om tankarna med just de ölen, men också Brooklyn Lager och en kopia av Guinness.

      Andreas Ivarsson, In the kitchen

      Det är en bok av ren kärlek till öl och hembryggning.

      Ofiltrerat

      Boken Brygg öl! av Henok Fentie och Karl Grandin – får nog räknas som en smärre succé!

      Joel Linderoth, Mitt Kök

      Produktinformation

      • Utgivningsdatum:2013-05-06
      • Mått:165 x 248 x 14 mm
      • Vikt:390 g
      • Format:Inbunden
      • Språk:Svenska
      • Antal sidor:85
      • Upplaga:1
      • Förlag:Natur & Kultur Allmänlitteratur
      • Illustratör:Karl Grandin
      • ISBN:9789127134980
      • Miljömärkning:FSC

      Utforska kategorier

      • Kokböcker inom Mat och dryck

      Betyg & recensioner

      4.1/5
      1. 2/5

        För nybörjaren

        Mycket ytligt skriven bok utan några fördjupningar överhuvudtaget. Endast för nybörjaren. Skulle istället varmt rekommendera Gustav Lindhs bok "Brygga öl"!!

        Åke N

        08 juli 2025
      2. 2/5

        För Omnipollo-fans

        En tunn bok som ger en hyfsad introduktion till ölbryggandet men som saknar rätt mycket väsentlig information. Det som står allmänt om bryggning kan man med fördel läsa på någon hembryggarblogg. En del faktafel förekommer också. Om man är en Omnipollo-fanboy kan den vara värd att köpa för recepten, annars inte.

        Fredrik E

        09 oktober 2017
      3. 3/5

        Tunn bok

        Boken innehåller det väsentligaste men jag tycker den saknar detaljer om hur Henok och Karl blev så bra som de blev och det saknas även en hel del småviktig info om själva bryggningen.

        Tobbehoss

        18 maj 2016
      4. 4/5

        Klassiker

        Det bästa imperial stout recept som finns och en bra saison som man måste prova som nybörjare i bryggartagen. Bra köp

        Percy D

        26 maj 2015
      5. 5/5

        Grundläggande

        En bra, grundläggande bok med enkla & varierande recept som är anpassade för mindre batcher, 10 liter färdig öl. Perfekt för nybörjaren.

        Andreas H

        09 mars 2015
      6. 5/5

        Översiktlig, lättläst och snygg

        Bra nybörjarbok som är väldigt vacker i bokhyllan. Många bra recept. Litet minus för att det bara pratas om "hink till hink"-bryggning, inget om alternativa metoder.

        Jonas J

        15 oktober 2014
      7. 5/5

        Toppenbok

        Boken ger en bra introduktion i hur man brygger sitt eget öl. Den innehåller också några toppenrecept på öl som jag har använd. Resultatet har imponerat på mina vänner.

        Tommy L

        05 september 2014
      8. 5/5

        Enkel bok om hur man brygger öl hemma med enkel utrustning. Kan rekommenderas för alla nybörjare som vill börja brygga.

        Bo

        17 december 2013
      9. 3/5

        Håller med herr Clauss, lite för simpel för oss som redan bryggt några gånger. Jag tycker det är lite för få recept samt lite för lite om kemin bakom.

        Daniel B

        25 november 2013
      10. 4/5

        Bra bok för mig som nybörjare. Klart och tydligt vad som behöver göras för att lyckas. Återstår att se om verkligheten överensstämmer med boken.

        Hasse A

        30 oktober 2013
      11. 5/5

        Lättläst introduktionsbok till bryggarkonsten. Fin layout med tydliga instruktiva bilder. Bra upplägg där viktiga aspekter förklaras i en logisk ordning, från det mest grundläggande till fördjupning kring jäst, humle och malt. Receptkapitel som fokuserar på många olika ölstilar.

        Johannes O

        24 oktober 2013
      12. 4/5

        Detta är en perfekt FÖRSTA bok för den som aldrig bryggt öl men vill börja. Inspirerande, pedagogisk och lättläst. På 3 timmar hade jag läst igenom den och fått en bra bild av bryggprocessen samt vilken utrustning som krävs för att komma igång. Boken är INTE något för den som redan kommit igång och bryggt ett par gånger och som redan skaffat sig grundläggande kunskaper.

        Andreas C

        23 oktober 2013
      13. 4/5

        Mycket enkel och lättfattlig bok för en nybörjare om man vill börja brygga hemma i köket. Kurs 1 A typ.

        Ann

        17 oktober 2013
      14. 5/5

        Riktigt bra bok med många tips och råd. Denna bok ger alla grunder man behöver för att brygga eget öl. Bara och utveckla de recept som finns med i boken och finna sin egen smak.

        Jan A

        08 oktober 2013
      15. 4/5

        En bra bok för oss nybörjare helt klart! Går igenom hela proceduren från enklare bryggningar till att även få lite mer djupgående kunskaper.

        Linus B

        12 augusti 2013
      16. 4/5

        Perfekt grundutbildning i bryggarkonsten! Bra pedagogiskt upplägg, extra bra att ALLT förklaras (är nog också bra för många "självuttalade experter"). Bra urval av recept (att börja med/utgå ifrån).

        Måns

        10 juli 2013
      17. 2/5

        Inte särskilt uttömmande men trivsamt lättläst! För den som söker en grundläggande uppslagsbok finns säkert mer uttömmande alster på marknaden.

        PB

        26 juni 2013
      18. 3/5

        Väldigt basic! Ok för den som aldrig bryggt förut. Håller inte med om all fakta gällande tider och temperaturer som står i boken.

        Peter

        17 juni 2013
      19. 3/5

        Innehållet bör vara till ganska stor hjälp för den som vill börja brygga sin egen öl och inte har tidigare erfarenhet eller förkunskaper. För den som redan hunnit läsa på en del - eller t.o.m hunnit med att brygga lite så tillför den förmodligen inte så mycket nytt. Dock så är recepten alltid intressanta.

        Thomas

        15 juni 2013
      20. 4/5

        Ett måste för nybryggaren. Gör steget från planering till färdigt öl så mycket mindre. Själv så har jag samlat ihop information på nätet, något som känns som en evighet.

        Johan K

        12 juni 2013
      21. 5/5

        En väldigt bra bok för den totala nybörjaren. Boken går grundligt och lättförståeligt igenom bryggproceduren, utrustning och några recept. Är också läsvärd för den som har provat på att brygga några gånger men vill ha en enkel förklaring av alla processer. Väl värd priset!

        Brionnach

        11 juni 2013
      22. 4/5

        Väldigt bra introduktion till ölbryggning, som till skillnad från väldigt många andra guider och böcker utgår från att läsaren inte har massor förkunskaper och går igenom allt grundligt. Bra både för den totala nybörjaren och den lite mer erfarna bryggaren.

        Lars

        30 maj 2013
      Hoppa över listan

      Du kanske också är intresserad av

      Alastair Reynolds - Redemption Ark, Häftad

      Redemption Ark

      Alastair Reynolds

      Häftad, 2008

      4,0 utav 5 stjärnor. Totalt antal röster:(3)

      165 kr

      Svante Helmbaek Tirén, Vicki Wenander, Bo Vahlne, Linnéa Rollenhagen Tilly, Anders Stjernberg, Susanna Scherman, Claes Pettersson, Maria Perers, Karl Grandin, Carl Frängsmyr - Kakelugnen i Sverige, Inbunden

      Kakelugnen i Sverige

      Svante Helmbaek Tirén, Vicki Wenander, Bo Vahlne, Linnéa Rollenhagen Tilly, Anders Stjernberg, Susanna Scherman, Claes Pettersson, Maria Perers, Karl Grandin, Carl Frängsmyr

      Inbunden, 2024

      336 kr

      Johan Kärnfelt, Karl Grandin, Solveig Jülich, Jenny Beckman, Staffan Bergvik, Henrik Björck, Gustav Holmberg, Thomas Kaiserfeld, Christer Nordlund, Sverker Sörlin, Anna Tunlid, Sven Widmalm, Nina Wormbs - Kunskap i rörelse : Kungl. Vetenskapsakademien och skapandet av det moderna samhället, Inbunden

      Kunskap i rörelse : Kungl. Vetenskapsakademien och skapandet av det moderna samhället

      Johan Kärnfelt, Karl Grandin, Solveig Jülich, Jenny Beckman, Staffan Bergvik, Henrik Björck, Gustav Holmberg, Thomas Kaiserfeld, Christer Nordlund, Sverker Sörlin, Anna Tunlid, Sven Widmalm, Nina Wormbs

      Inbunden, 2018

      617 kr

      GRANDIN KARL, Karl Grandin - NOBEL PRIZES 2020, Häftad

      NOBEL PRIZES 2020

      GRANDIN KARL, Karl Grandin

      Häftad, 2024

      1 041 kr

      GRANDIN KARL, Karl Grandin - NOBEL PRIZES 2022, Häftad

      NOBEL PRIZES 2022

      GRANDIN KARL, Karl Grandin

      Häftad, 2025

      854 kr

      GRANDIN KARL, Karl Grandin - NOBEL PRIZES 2018, Häftad

      NOBEL PRIZES 2018

      GRANDIN KARL, Karl Grandin

      Häftad, 2021

      980 kr

      GRANDIN KARL, Karl Grandin - NOBEL PRIZES 2021, Häftad

      NOBEL PRIZES 2021

      GRANDIN KARL, Karl Grandin

      Häftad, 2025

      863 kr

      GRANDIN KARL, Karl Grandin - NOBEL PRIZES 2018, Inbunden

      NOBEL PRIZES 2018

      GRANDIN KARL, Karl Grandin

      Inbunden, 2021

      2 384 kr

      GRANDIN KARL, Karl Grandin - NOBEL PRIZES 2022, Inbunden

      NOBEL PRIZES 2022

      GRANDIN KARL, Karl Grandin

      Inbunden, 2025

      1 710 kr

      GRANDIN KARL, Karl Grandin - NOBEL PRIZES 2017, Häftad

      NOBEL PRIZES 2017

      GRANDIN KARL, Karl Grandin

      Häftad, 2020

      1 168 kr