Stockholm för foodisar (häftad)
Fler böcker inom
Format
Häftad
Språk
Svenska
Serie
för foodisar
Antal sidor
175
Utgivningsdatum
2019-10-21
Upplaga
1
Förlag
Natur & Kultur Allmänlitteratur
Medarbetare
Skogkvist, Fredrik (foto)
Dimensioner
220 x 160 x 17 mm
Vikt
450 g
SAB
Ncaa.08,Qmb
ISBN
9789127164345
Stockholm för foodisar (häftad)

Stockholm för foodisar

(5 röster)  |  Läs 1 recension
Häftad Svenska, 2019-10-21
204
Finns i lager! Skickas inom 1-3 vardagar.
Fri frakt inom Sverige för privatpersoner.
Beställ boken senast fredag 18 december kl. 17:30 för leverans innan julafton
Finns även som
Visa alla 2 format & utgåvor
"Det är en krogguide, men boken är mycket mer än så. Stockholm för foodisar är en av de bästa skildringar av Stockholm jag tagit del av, i klass med Gentlemen av Klas Östergren och Satan i gatan av Veronica Maggio." Jan Gradvall, DI Weekend

Stockholm är en stad i förändring. Nästan varje vecka öppnar det en ny vinbar, hantverksbageri eller restaurang och stockholmare själva har börjat leva sina liv mer och mer på krogen. Från att ha varit en stad präglad av myndighetsutövande, matmoralism och klagande grannar, har det uppstått en motrörelse i form av en ny generation uteätare, krögare, kockar, bönder, bagare, bartendrar, mathantverkare och sommelierer.

Stockholm för foodisar är en personlig guide till både den nya vågens svenska krogar och till klassikerna. Det är en bok om naturvin, vegetariska mellanrätter, hårdföra surdegsbagare och både kött-, kaffe- och grönsaksaktivister. Det är också en bok om ölhallar, sushihak, kinarestauranger, korv med bröd, kanelbullar och längst vilken tunnelbanelinje du bör åka om du vill hitta norra Europas bästa kolgrillade shish kebab.

Detta är den sjunde boken i Natur & Kulturs serie av personliga mat- och dryckesguider runtom i världen.

Jonas Cramby är författare och matskribent i blanda annat Café Magazine. I åtta år recenserade han Stockholms krogar för Metro och han har tidigare gett ut guideboken Tokyo för foodisar samt sex mycket hyllade kokböcker: Texmex från grunden, Texas BBQ, Mackor, Taco loco, Japansk grillning och Korean BBQ. Böckerna har getts ut i flera länder över hela världen.

"Det är en krogguide, men boken är mycket mer än så. Stockholm för foodisar är en av de bästa skildringar av Stockholm jag tagit del av, i klass med Gentlemen av Klas Östergren och Satan i gatan av Veronica Maggio." Jan Gradvall, DI Weekend

Äntligen en sympatisk och väldigt trovärdig guide över Stockholms skönaste uteställen. Niklas Ekstedt

Tack för en perfekt dejt-bok Klara Doktorow

"...hipsterkänsla, innefaktor och mångkultur på ett initierat, rappt och roligt vis. (...) helt rätt för sin generation." BTJ
Visa hela texten

Passar bra ihop

  1. Stockholm för foodisar
  2. +
  3. Köpenhamn för foodisar

De som köpt den här boken har ofta också köpt Köpenhamn för foodisar av Erik Eje Almqvist (häftad).

Köp båda 2 för 408 kr

Kundrecensioner

Det finns 1 recension av Stockholm för foodisar. Har du också läst boken? Sätt ditt betyg »
  1. En guide runt mat-Stockholm
    Rebecka Fogelquist, 16 september 2020

    Vackra bilder, standard för Jonas Crambys mat böcker, och skriven på ett sätt som gör att man vill springa ut på stan och äta.

Visa alla 1 recensioner

Fler böcker av Jonas Cramby