Världens vanligaste fågel : en kärleksförklaring till höns

• Utgivningsdatum: 2021-03-12
• Mått: 162 x 220 x 11 mm
• Vikt: 320 g
• Format: Häftad
• Språk: Svenska
• Antal sidor: 159
• Upplaga: 1
• Förlag: Natur & Kultur Allmänlitteratur
• Medarbetare: Linda Prieditis
• ISBN: 9789127171138
• Miljömärkning: FSC

• Fågelböcker

47 recensioner, genomsnitt 4.7/5

1. 5/5 Martin S 2025-10-08

   Fascinationen för hönor och kycklingar går inte missta i etologiprofessor Per Jensens nya bok. Han beskriver hur de pratar med varandra, om deras sexliv och ofta livslånga vänskapsband. Det visar sig att vi har anledningen att ompröva ord som "hönshjärna". För även om deras hjärnor endast väger tre gram så är de så täta att de faktiskt innehåller fler hjärnceller än många andra djurs. Finurliga experiment visar att hönor och kycklingar utmärkt klarar addering och subtraktion. Men något som är betydligt viktigare är att de har komplexa känsloliv, "inte alls så olika våra egna" enligt Jensen.
   
   Desto plågsammare är det att läsa om vad hönorna utsätts för i ägg- och kycklingfabrikerna. De så kallade slaktkycklingar har avlats fram för att äta så kopiösa mängder att de växer från 50 gram vid kläckning till två kilo på knappt fem veckor. Denna rasande tillväxt gör att det är svårt för ben, hjärta och lungor att hänga med. "De skulle helt enkelt växa sig till döds efter några ytterligare veckor" skriver Jensen. Kycklingarnas föräldrar har precis samma anlag för att växa till sig i rekordfart. De måste leva betydligt längre för att de ska kunna producera ägg som sedan ska bli nya kycklingar. Kycklingindustrins "lösning" är att hönsföräldrarna tvingas gå konstant hungriga så att deras kroppar inte växer för snabbt.
   
   Inte nog med att lidandet finns inetsat i djurens kroppar. De får heller inte sova ordentligt, eftersom en sovande kyckling inte äter. I många länder får de bara en timmes mörker varje dygn. Hönor hör ljud på betydligt lägre frekvenser än vad vi människor uppfattar. I både kyckling- och äggindustrin finns många maskiner som fläktar, ägginsamling och gödselband som ofta låter på en lägre frekvens. "Forskare är väl medvetna att det kan vara en källa till konstant stress" skriver Jensen.
   
   För Jensen är hönorna och kycklingarna mer än intressanta forskningsobjekt. Det är tydligt att han bryr sig om deras individuella liv och hans kritik mot ägg- och kycklingindustrin återkommer i boken. Det är när lösningar diskuteras som våra åsikter går isär. Jensen hoppas på att industrin ska börja avla på egenskaper som inte bara är till för högre produktion utan också för hönsens välfärd. Han uppmanar också bönderna att ge dem en "drägligare miljö" i industrin. Allt detta är orealistiskt anser jag och riskerar att invagga konsumenten i en falsk förhoppning om att det kommer att bli bättre. Så länge djur ses som en produkt så kommer industrin att göra allt de kan för att maximera vinsten och konsumenten kommer ofta att välja det billigaste alternativet.
   
   "Världens vanligaste fågel" är utmärkt när det gäller att berätta om hönornas fascinerande egenskaper och hur skadlig kyckling- och äggindustrin är för deras välmående. Trots att jag inte köper de djurskyddsliga lösningar som Jensen föreskriver så kan jag rekommendera den till alla som är intresserade av framtiden för kyckling- och äggindustrin.

2. 5/5 Katarina L 2023-04-20

   Oftast mycket viktig & vetenskapligt förankrad information om en härlig fågel - för en blivande hönshavare som jag - och ibland underbart knasig kuriosa.

3. 5/5 Frida 2023-02-26

   Per Jensen skriver på ett sätt som gör att bokens innehåll är lätt att ta till sig och orden skapar utrymme för eftertanke. En kärleksfullt skriven bok om vår vanligaste fågel och som säkert får vem som helst att längta efter att ha en egen liten hönsflock hemma.

4. 5/5 Gabriella 2021-10-25

   Den är lättläst, rolig fakta och lärorikt för mig som redan har höns. Har flera böcker av denna, har varit en uppskattad present. Har själv läst den flera varv. Verkligen en kärleksförklaring till världens vanligaste fågel. Även barnen har uppskattat rolig fakta om hönor.

5. 5/5 Erica 2021-08-16

   En lättläst och givande faktabok med otroligt vackra bilder. Roligt att få allsidig kunskap om ett djur som är så viktigt för oss, och som vi redan som små känner till. Lyfter djurets förmågor med intressanta fakta, men belyser även hur människan hanterar djuret som handelsvara. Jag läste och skickade sedan en som gåva till en hönsägande vän.