Pocket, Svenska, 2021
Rapport från ett slakteri : en veterinärs berättelse
89 kr
Skickas torsdag 15/10. Fri frakt över 249 kr.
Beskrivning
"Rapport från ett slakteri är det mest angelägna, uppriktiga och intelligenta jag har läst på länge."
Helsingborgs Dagblad
Veterinären Lina Gustafsson börjar arbeta på ett slakteri. Hennes uppgift är att kontrollera att djuren är friska och att lagarna följs. Dag efter dag ser hon tusentals grisar gå till slakt. Hon står vid det löpande bandet och inspekterar kropparna efter de djur som några timmar tidigare mötte hennes blick i stallet.
Rapport från ett slakteri är ett genreöverskridande, självbiografiskt reportage inifrån en bransch som sällan blir belyst. Lina Gustafsson skildrar det vardagliga våldet mot djuren, kontrollsystemet hon själv är en del av och kampen mellan samvetet och en alltmer påtaglig avtrubbning. Men hon fångar också de glimtar av humor och kollegial gemenskap som växer fram i arbetets absurda monotoni.
”Veterinären Lina Gustafssons skakande rapport från ett slakteri är en både litterär och saklig påminnelse om vad massproduktion av kött innebär i praktiken.”
SvD
"Styrkan i Lina Gustafssons dagbok från slaktfabriken är att hon gör det skoningslöst tydligt ... Hennes prosa har saklighetens poetiska tyngd."
DN
"Veterinären Lina Gustafsson ger en skrämmande inblick i grisarnas sista tid."
Aftonbladet
"Lika kompetent som uppriktigt tar författaren med läsaren på en färd in i de mörkaste delarna av vår civilisation."
GP
"Rapport från ett slakteri är lågintensivt omskakande, kväljande läsning."
Arbetarbladet
Produktinformation
- Utgivningsdatum: 2021-01-29
- Mått: 109 x 178 x 15 mm
- Vikt: 146 g
- Format: Pocket
- Språk: Svenska
- Antal sidor: 242
- Upplaga: 1
- Förlag: Natur & Kultur Allmänlitteratur
- ISBN: 9789127171602
- Miljömärkning: FSC
Betyg & recensioner
7 recensioner, genomsnitt 3.7/5
- 5/5 Ninasboktips
Här får vi följa veterinär Lina Gustafsson som arbetar med slakterikontroll som statlig kontrollant för Livsmedelsverket. Hon slängs in i en värld där djurhanteringen är under all kritik, en värld med stressade, skadade, sjuka och döda grisar och kycklingar. Just grishanteringen har en central roll i boken, sjukdomarna de har haft/har, skador som har uppstått i samband med transporten, svansbitna då de har bitit och tuggat på varandra och med infektioner som följd. Irritationen och stressen i slakterierna med slag mot djuren och suggornas skrämda ögon när de tvingas in för gasning, en ångestfylld dödskamp in i det sista.
Det här är så ledsam läsning, så smärtsamt, och var tvungen att pausa läsningen ett antal gånger. Men det är viktig läsning, att ha kännedom om hur verkligheten ser ut. - 5/5 Matilda
En stark och skakande bok om djurens sista tid på ett slakteri. Får en att börja ifrågasätta Sveriges djurvälfärd. Alla bör läsa denna bok och inse vad massproduktion av kött innebär i praktiken. Uppriktigt och ärligt skriven om vad djuren får uppleva och hur verkligheten ser ut för dessa djur.
- 5/5 Lo
- 5/5 M B
- 2/5 Anna W