Fler böcker inom

Matlagning: recept

Format: Inbunden
Språk: Svenska
Antal sidor: 153
Utgivningsdatum: 2022-04-08
Upplaga: 1
Förlag: Natur & Kultur Allmänlitteratur
Medarbetare: Gustavsson, Christian (foto)
Dimensioner: 20 x 220 x 190 mm
Vikt
SAB: Qcaa
ISBN: 9789127177116

Hummus

Name: Hummus
Price: 239.00 SEK
Availability: InStock
Rating: 5 (6 reviews)
Author: Malin Regev, Nimrod Regev
ISBN: 9789127177116

av Malin Regev, Nimrod Regev

(6 röster)

Inbunden, Svenska, 2022-04-08

239

Köp

Spara som favorit

Skickas från oss inom 2-3 vardagar.
Fri frakt över 249 kr för privatkunder i Sverige.

"Mer hummusinspiration går knappast att få!"
BTJ

Varför är det så gott med hummus? Hur kommer det sig att denna till utseendet så anspråkslösa rätt är så otroligt god och näringsrik?

Hummus är så mycket mer än bara dipp till grönsaker. Hummus är en fantastisk bas, ett utmärkt tillbehör och funkar till både kött och vegetariska måltider. Boken innehåller ett 50-tal recept, inklusive 18 rätter med hummus som huvudrätt, och steg för steg-instruktioner för allt från att koka kikärter till grundrecept på hummus, falafel, pitabröd och baklava.

Vår resa och kärlek till hummus började i Israel, där vi blev bortskämda med att alltid ha denna lena guldgruva tillgänglig vid alla måltider – från pålägg på smörgås till del i festmåltid. Väl bosatta i Stockholm blev saknaden efter hummusrestauranger för stor, och vi öppnade då vår egen – en plats för människor att mötas på lika villkor och med ett gemensamt intresse för hummus och matkultur.

Eftersom hummus har så få ingredienser och är så enkel att tillaga är det de små nyanserna som gör enorm skillnad. Här vill vi dela med oss av våra tankar och tips bakom några av våra favoriter, klassiker och tillbehör.

Visa hela texten