Ett litet recept på polkagrisar

Ett litet recept på polkagrisar är en varm, inspirerande och eftertänksam roman om idéer, envishet och viljan att förändra vardagen för andra. Med 1940-talets USA och Sverige som fond skildrar den hur en till synes enkel upptäckt i ett kök blir startpunkten för en idé som ska förändra svensk hemmamatlagning för alltid.

När Anna-Britt Agnsäter bor i Chicago 1948, studerar och arbetar som hembiträde, öppnar hon en kökslåda och får syn på en samling skedar i olika storlekar, sammanbundna med ett snöre. För hennes husmor är det bara ett praktiskt redskap för att mäta upp mjöl, socker och salt. För Anna-Britt blir det något mycket större: en vision om standardiserade mått, tydliga recept och en ny sorts kokbok där alla ska kunna lyckas i köket.

Ur den insikten växer tanken på en bok fram – en kokbok som inte bara samlar recept, utan gör matlagning begriplig, tillgänglig och pålitlig. Idén ska så småningom leda till Vår kokbok, en av de mest spridda och inflytelserika böckerna i svensk historia. Men vägen dit är långt ifrån enkel. Anna-Britt drivs av en stark övertygelse om att god och näringsriktig mat ska vara möjlig för alla, samtidigt som hon möter sjukdom, tekniska hinder och en omvärld som inte alltid förstår storheten i det hon försöker åstadkomma.

Ett litet recept på polkagrisar är en roman om skaparkraft, folkbildning och kvinnlig drivkraft, men också om motstånd, ensamhet och priset för att hålla fast vid en idé innan andra förstår dess betydelse. Läsaren kan vänta sig en varm, levande och känslomässigt nyanserad berättelse där mat, vardagsliv och historia möts i en roman om förändring, mod och betydelsen av att göra det svåra enkelt.

Passar läsare som gillar historiska romaner och verklighetsinspirerade berättelser om starka kvinnor, samhällsförändring och kulturhistoria. Tilltalar även läsare av romaner där mat, traditioner och vardagsliv bär på större berättelser om drömmar, klass, bildning och framtidstro.

Om författaren

Elin Peters är journalist och matredaktör på Dagens Nyheter. Hon vet hur viktiga tydliga och välskrivna recept är, men också att de bästa recepten bär på berättelser om ursprung, traditioner, drömmar och förhoppningar. Ett litet recept på polkagrisar är hennes första roman och bygger på den verkliga historien om Anna-Britt Agnsäter.