Fler böcker inom

Konservering & djupfrysning

Format: Inbunden
Språk: Svenska
Antal sidor: 122
Utgivningsdatum: 2021-05-03
Upplaga: 2
Förlag: Ordalaget Bokförlag
Medarbetare: Holm, Malou (form)
Dimensioner: 253 x 207 x 18 mm
Vikt
SAB: Qcada,Pmbb
ISBN: 9789174694024

Sommar på burk

Name: Sommar på burk
Price: 209.00 SEK
Availability: InStock
Rating: 3 (1 reviews)
Author: Åsa Swanberg
ISBN: 9789174694024

av Åsa Swanberg

(1 röst)

Inbunden, Svenska, 2021-05-03

209

Köp

Spara som favorit

Skickas från oss inom 2-3 vardagar.
Fri frakt över 249 kr för privatkunder i Sverige.

"En receptsamling som fint ersätter de gamla slitna sylta och safta-böckerna ... Lockande att bläddra i och själv sätta igång." BTJ

Sommar på burk innehåller närmare 100 recept som kan varieras med sommarens smaker och dina egna. Detta är en ny reviderad upplaga med fler recept och nytt avsnitt om fermentering.

Fermentering är en lika enkel som urgammal konserveringsmetod som tar lite tid men det är mest väntetid, eftersom själva processen sköter sig i stort sett själv. Här finns recept och tips på hur man ska gå till väga.

Därtill vackra bilder, fakta, kuriosa, ett urval självplockställen och de bästa sylta- och safta in-tipsen. En bok som verkligen inspirerar till att ta till vara naturens rikedomar.

Innehåll: Fermenteringar, safter, sylter, inläggningar, marmelader, geléer, vinäger, pickles och likörer

Bär och frukter: Björnbär, blåbär, havtorn, grönsaker, hallon, jordgubbar, krusbär, plommon, päron, rabarber, vinbär, äpplen

ÅSA SWANBERG och MALOU HOLM har tidigare gjort prisbelönta böcker som Smaker från Saltå Kvarn och Mat att äta minst en gång i livet.

Visa hela texten