Gourmetsyndromet

Njut så blir du lycklig, eller? Vi strävar ständigt efter nya njutningar i våra liv och en allt större del av våra intäkter läggs på kulinariska upplevelser, exklusiva resor och dyrbar hemelektronik. Förmågan att njuta är en av de företeelser som gör oss mänskliga och alla värdesätter vi de ögonblick då vi upplever välbehag. Men vad är det egentligen som händer i hjärnan när vi njuter, och hur påverkar välbehaget vårt minne? Behöver vi njuta, och framför allt - gör det oss lyckligare?

Pontus Wasling är hjärnforskare och läkare vid Sahlgrenska Universitetssjukhuset i Göteborg. Förutom att forska och skriva, föreläser Pontus om minnet, ofta kopplat till hur det påverkar vår kreativitet, beslutsfattande och känsloliv. Minnet, fram och tillbaka (2013) var hans första bok för en bredare publik.

För Novellix har han skrivit facknovellen Gourmetsyndromet, en text om vad som händer när vi njuter, om det njutningssamhälle vi skapat och vad som egentligen gör oss lyckliga.

Gourmetsyndromet är Facknovell #3 i Novellix serie med facklitterära texter i kortformat. Novellix ger ut noveller; nyskrivet och klassiker, en novell per bok. Novellerna finns i tre format - tryckt bok, e-bok och ljudbok. Läs mer på novellix.se