Proteinmyten : Vad forskningen egentligen säger om protein, prestation och hälsa

I en allt mer hälsofokuserad värld har protein lanserats som svaret på alla våra problem. Vi bombarderas med proteinrika måltider, snacks och kosttillskott och får höra att vi behöver äta så mycket som möjligt för att känna oss mätta, gå ner i vikt och bygga muskler. Men mer protein är inte den magiska lösningen på god hälsa. Faktum är att ett överskott av protein bland annat kan lagras som fett och bidra till insulinresistens och diabetes. Dessutom är proteinbrist i princip obefintligt i västvärlden.

Proteinmyten är skriven av en av Storbritanniens ledande forskare inom metabol hälsa och vänder upp och ner på proteinpropagandan och avslöjar sanningen om vad protein är, hur det påverkar vår metabolism och hur mycket vi egentligen bör äta. Med konkreta råd för hur man går ner i vikt, bygger muskler och främjar lång livslängd på ett hållbart sätt är Proteinmyten en oumbärlig guide för alla som vill ta ett mer informerat grepp om sin hälsa.

Boken skrivs tillsammans med journalisten Becky Howard.