Alkoholfritt : recept, tekniker och smaksäkra drycker

Alkoholfria drinkar har tagit klivet från alternativ till självklarhet. Med rätt balans av syra, sötma och aromer får de djup och komplexitet, och de blir framför allt fantastiskt goda.

I den här reviderade utgåvan av Alkoholfritt hittar du alkoholfria drycker för alla tillfällen. Här finns allt från enkelt smaksatt vatten till mer avancerade drinkar med juice, te och kombucha. Du får också tips på hur du kan använda alkoholfria alternativ från Systembolaget eller mataffären. Gemensamt för alla drinkar är att de är skapade för att fungera som måltidsdryck – även om de förstås är lika goda att dricka bara som de är.