Välkommen till 30-gramsmetoden!
Principerna är enkla och instruktionerna tydliga:
30 gram protein per måltid
30 gram fibrer om dagen
30 olika växter i veckan

I 30 gram protein visar nutritionisten Emma Bardwell hur du med tre vetenskapligt grundade principer kan nå dina hälso- och viktmål – utan att ge upp maten du tycker om. För alla som är trötta på snåriga kostråd och trendiga modedieter är 30 gram protein en perfekt följeslagare. 

Boken innehåller över 80 recept med ...
... näringsrika och mättande måltider.
... enkla anpassningar för vegetarisk, vegansk och flexitariansk kost.
... tips på hur du kombinerar protein och fibrer i veckomenyer.
... inköpslistor samt smarta knep för att hålla fast vid dina nya vanor.

Med 30 gram protein visar Emma Bardwell att det finns enkla och goda sätt att få in mer protein, fler växter och mer fibrer på tallriken.

Emma Bardwell är legitimerad nutrionist och uppskattad för sitt evidensbaserade och jordnära förhållningssätt till mat. Hon förespråkar en positiv syn på kost, med fokus på välmående snarare än perfektion.