Häftad, Svenska, 2018
Sallader året runt
Av Mette Løvbom
210 kr
Skickas fredag 16/10. Fri frakt över 249 kr.
Beskrivning
Mette Løvbom, som tidigare givit ut Kålboken på svenska, har nu skapat en bok om sallader. Det är en ljuvlig bok med sallader som passar hela året. Här hittar du inspiration till både varma och kalla sallader: Vad sägs om ugnsbakad blomkål med senapskräm eller sallad med päron och ädelost? Boken är uppdelad enligt råvaror i säsong och recepten är väl sammansatta och smakbalanserade: syra, sötma, mjukhet och lite crunch samsas och bildar tillsammans en god sallad som har allt. Förutom de många salladerna är boken också fylld med alla slags marinader, pesto, sylt och läckra örter. Mette Løvbom, alias SalatTøsen, är en av Danmarks främsta matprofiler. Hennes webbplats www.salattosen.dk är en av de flitigast besökta matsidorna. Hon medverkar regelbundet i teve och håller föredrag både för professionella kockar och den matintresserade allmänheten.
Produktinformation
- Utgivningsdatum: 2018-04-11
- Mått: 182 x 247 x 20 mm
- Vikt: 680 g
- Format: Häftad
- Språk: Svenska
- Antal sidor: 224
- Upplaga: 1
- Förlag: Bokförlaget Polaris
- ISBN: 9789188647146
- Originaltitel: SalatTøsen - Salater hele året rundt
- Översättare: Svante Skoglund
Utforska kategorier
Betyg & recensioner
2 recensioner, genomsnitt 4.5/5
- 4/5 Villivonkansbooks
Sallader året runt är en härligt inspirerande bok långt ifrån bara isbergssallad och gurka. I denna hittar vi matiga sallader, lättare sallader, alla uppdelade efter årstider. Till varje sallad tipsas det om vad den passar till som t.e.x nötkött, kyckling och lax. Det är en väldigt användbar bok och jag gillar alla tips på örthack, dippar, pestosåser och dylikt som författaren bjuder på. Vi har redan provat några stycken sallader ur boken och målet i sommar blir att prova oss igenom alla sallader i boken. Extra plus för registret som är uppdelat både på ingrediens och vad det passar till, den är mycket lätt att slå i!
- 5/5 Bohuslän