-
Kan man lita på?
Författaren har lång och gedigen erfarenhet som forskare om kroppen och kost. I "Kost för den psykiska hälsan" läser jag för första gången information från en mycket etablerad expert, att tarmväggen kan stärkas av lämplig kost och på så sätt bromsa att olämpliga ämnen släpps ut i kroppen och minska inflammation.
Jag blir förvånad och skeptisk när författaren skriver att äldre människor behöver mindre protein. Livsmedelsverket säger tvärt om att vuxna i allmänhet behöver behöver 0,83 g pr...
Läs hela recensionen