Fler böcker inom

Mat & dryck

Format: Inbunden (Hardback)
Språk: Svenska
Antal sidor: 206
Utgivningsdatum: 2015-12-08
Upplaga: 1
Förlag: Sterners Förlag
Medarbetare: Creative, Bror Rudi (form) / Ekner, Morgan (foto)
Illustratör/Fotograf: Jens Fager
Dimensioner: 273 x 210 x 23 mm
Vikt
ISBN: 9789197982856

Åtta råvaror

Name: Åtta råvaror
Price: 279.00 SEK
Availability: InStock
Author: Henrik Norström
ISBN: 9789197982856

av Henrik Norström

Inbunden, Svenska, 2015-12-08

279

Köp

Spara som favorit

Skickas från oss inom 2-3 vardagar.
Fri frakt över 249 kr för privatkunder i Sverige.

Kvaliteten på råvaran är helt avgörande för slutresultatet på tallriken. Rätt hanterade kan du göra många av våra vanligaste vardagsråvaror till fantastiska smakupplevelser. Särskilt om du vågar laga dem på några nya sätt. Det är utgångspunkten för Henrik Norströms kokbok Åtta råvaror. Den handlar om laxen, gösen, torsken, kycklingen, grisen, lammet, oxen och det vilda. I många läckra variationer. Välj din favorit för dagen och låt dig inspireras till stordåd med hjälp av Henriks erfarenheter som stjärnkock och kritikerhyllad krögare med restaurangerna Lux Dag för Dag, B.A.R. och EAT. Henrik bjuder också på många finurliga tips från proffsköket och sina tankar om en mer hållbar matlagning. En sak till. Det är inte alls särskilt svårt. Men det blir väldigt gott!