Rosévin : historien, vinerna & maten därtill (inbunden)
Fler böcker inom
Format
Inbunden
Språk
Svenska
Antal sidor
177
Utgivningsdatum
2016-04-18
Upplaga
1
Förlag
Bokförlaget Parasoll
Medarbetare
Oskarsson Henckel, Tove (red.) / Ehrlin, Peter (form) / Henckel, Göran (foto) / Ehrlin, Peter (foto) / Melldén, Anders (foto) / Oskarsson Henckel, Tove (foto)
Illustratör/Fotograf
Peter Ehrlin
Dimensioner
254 x 213 x 15 mm
Vikt
789 g
ISBN
9789198300406
Rosévin : historien, vinerna & maten därtill (inbunden)

Rosévin : historien, vinerna & maten därtill

(1 röst)  |  Läs 1 recension
Inbunden Svenska, 2016-04-18
203
Finns i lager! Skickas inom 1-2 vardagar.
Fri frakt inom Sverige för privatpersoner.
Detta är första boken i sitt slag om rosévin. Här följer vi rosévinet från begynnelsen till dagens moderna trender och tekniker. Den förklarar hur ett rosévin tillverkas samt vilka faktorer som påverkar både smak och färg. Dessutom presenteras 30 goda tilltugg och maträtter med utförliga recept som passar rosévinet. I boken guidas läsaren också bland 151 provade roséviner och roséchampagner.

Författaren Anders Melldén är sommelier och journalist med vinet i fokus. Han är provningsledare, föreläsare och vinredaktör på klassiska
mat- och dryckesmagasinet Gourmet, samt en av Sveriges främsta rosévinsexperter.

"Ett trendtecken i tiden är också att Sverige, lagom till sommaren, har fått sin första bok om rosévin. I den 175-sidiga boken presenterar han
151 provade roséer och berättar om hur denna trendiga vinstil en gång kom till."
Mikael Mölstad, SvD

"Äntligen finns en bra bok om rosévin! Den är dessutom svensk och utgår från svenska förhållanden och sortiment, vilket gör den inte bara underhållande och lärorik utan också användbar."
Håkan Larsson, vinskribent

"Boken är 180 sidor njutning för både ögat och gommen. Språket är elegant och lättläst. Inga krångligheter eller pretentiös svenska. Nej det är mer flärd utan snobbighet som äldre vinlitteratur ibland kan vara tyngd av."
Anders Levander, DinVinguide.se
Visa hela texten

Passar bra ihop

  1. Rosévin : historien, vinerna & maten därtill
  2. +
  3. Vinet & maten : Grunderna, idéerna, det perfekta mötet

De som köpt den här boken har ofta också köpt Vinet & maten : Grunderna, idéerna, det perfekt... av Michel Jamais (inbunden).

Köp båda 2 för 402 kr

Kundrecensioner

Det finns 1 recension av Rosévin : historien, vinerna & maten därtill. Har du också läst boken? Sätt ditt betyg »
  1. Vin- & kokbok
    Nils H Sternby, 21 juni 2016

    Lättläst om rosé-viner, nästan lika stor del av boken är recept på lämpliga maträtter. De listade vinerna borde ha fått Systembolagets nummer även om denna information blir inaktuell.

Visa alla 1 recensioner

Bloggat om Rosévin : historien, vinerna & maten därtill