Visar resultat för..."Mikael"

Sveriges mest sålda vinskola i ny femte delvis uppdaterad upplaga – en klassiker i Sverige. En hel generation av vinintresserade svenskar har byggt upp sin vinkunskap genom Stora Vinskolan.

Stora Vinskolan är utsedd till världens bästa utbildningsbok i vin av Gourmand World Cookbook Award 2022. Detta i konkurrens med vinböcker från över 60 länder.

Stora Vinskolan är den mest kompletta vinskolan som getts ut i Sverige. En bok för alla som vill lära sig mer om vin – för privat nöje eller för behov i arbetet. Pedagogisk, underhållande och lättläst.

Stora Vinskolan är uppdelad i tolv lektioner för kurser och självstudier men kan lika gärna användas som läsebok för vinnjutaren eller som uppslagsbok för alla vinälskare.

Innehåller cirka 400 foton, kartor och illustrationer. Boken kompletteras av ett separat poddprogram med namnet Vinskolan.

Några rubriker:  Så blir du vinprovare Druvan Vinhistoria Vingården Vinkällaren Så görs vin Hantering & Servering Vinlagring Mat & Vin Vin & Hälsa Vinvokabulär Vinquiz Vinvärlden i korthet

Om författaren: Mikael Mölstad är en av Sveriges mest kända dryckesskribenter – bland annat verksam på Svenska Dagbladet och i magasinet Allt om Vin. Dessutom grundare av White Guide och skapare av En Värld av Vin – Sveriges mest sålda vinbok.

Sagt om boken i fjärde upplagan:

Både för dig som nybörjare och för den som vill ha ett uppslagsverk. Vinskolan är uppdelad i 12 praktiska lektioner avsedda för självstudier eller kurser. Fin presentbok!

Akademibokhandeln

Bland svenska vinguider utan specialinriktning är Mölstads en av de mest pedagogiska, informativa och omfattande och fungerar därför väl som referens. Upplägget med lektioner gör att den dessutom passar utmärkt som faktaunderlag i studiecirklar.

Bibliotekstjänst

En gedigen men samtidigt lätthanterlig bok. Jag skulle till och med kalla det ett standardverk för vinprovare. Perfekt för alla som älskar att prova vin. Din Vinguide / Anders Levander

Vill du förkovra dig i vinets underbara värld, så är den här boken en bra start.

Sune Liljevall, Mitt-media

Stora Vinskolan är en vinbok som står för sin titel. Omfattande och djup, faktabaserad kunskap utan att vara krånglig. Så för alla som längtat, eller funderat över att göra slag i saken att lära mer vin här är boken.

Elke Ljung / Vinbanken

Vinnare i kategorin Måltidsutensilier i Årets Svenska Måltidslitteratur 2024 

Kocken Mikael och fiskaren Hubbe gör en fiskeresa genom Sverige. Det som nappar och fångas lagas till med stor omsorg och känsla – från glödgrillad strömming och cajunkräftor till sashimi på öring till röding bakad i brynt smör och gäddqueneller i kräftsås.

Hur eller vad du fiskar spelar egentligen inte så stor roll, det viktigaste är att du tar dig ut. Lär dig mer om att ta tillvara på svenska matfiskar, om deras ekologi, och vilka redskap och enkla handlag som behövs för god fiskelycka. Missa inte Mikaels alla grymma såser till fisk och Hubbes allra viktigaste tips för fisketuren!

Mikael Einarsson är krögare och kock på Chez Jolie i Stockholm. Han har lång erfarenhet från de klassiska köken. Hubbe Lemon är jägmästare på Järinge gård i Roslagen och är utbildad fiskeguide. Tillsammans har de tidigare gett ut Kocken & jägaren.

--------------------

”Allt som allt en bra kombo av fiskehandbok, fiskeskildring och fiskkokbok.”BTJ

I undervisningen i svenska som andraspråk, liksom i svenska, ska eleverna få läsa, reflektera över och samtala om skönlitteratur. Litteraturen ska bidra till språkutveckling, ge estetiska upplevelser och fördjupad förståelse av sig själv, andra och världen. Vad utmärker då litteraturundervisningen i svenska som andraspråk?

Vilka undervisningsformer kan göra det möjligt för elever som ännu inte behärskar svenska fullt ut att uppleva allt skönlitteraturen kan erbjuda? Hur kan skönlitterär läsning dessutom bidra till elevernas andraspråksutveckling?

Denna antologi innehåller arton kapitel skrivna av forskare och verksamma lärare, som ger sina perspektiv på litteraturdidaktik i andraspråksundervisningen. Kapitlen erbjuder många konkreta exempel på undervisningsmodeller och arbetssätt, från de yngsta årskurserna till vuxenutbildningen.

Boken vänder sig till lärare i svenska som andraspråk och svenska samt till lärarstudenter med denna inriktning.

Om författarnaRedaktörer är Mikael Olofsson, Kristina Aldén och Maria Wiksten. Alla är verksamma på Nationellt centrum för svenska som andraspråk vid Stockholms universitet.

LEX är en läromedelsserie i juridik som täcker gymnasieskolans samtliga tre kurser i juridik. Läromedlen kan läsas av alla som är intresserade av juridik och fungerar även som introduktionslitteratur vid högskolestudier. LEX finns både som tryckt och digitalt läromedel.  LEX Affärsjuridik, fakta- och övningsbok är utvecklad för gymnasiekursen Affärsjuridik. Här förenas teori med praktik. Fokus ligger på de rättsområden som är viktiga ur ett företagsperspektiv. Läromedlet tar upp viktiga områden som till exempel associationsrätt, avtalsrätt, arbetsrätt med mera. Här behandlas också juridiska begrepp och problemlösning i rättsliga sammanhang och olika sätt att lösa affärstvister. Övningarna är indelade i  kategorierna Rätt eller fel, Faktafrågor, Lagtext-övningar och Fall.  Denna fjärde upplaga har uppdaterats med flera viktiga lagändringar som till exempel den nya konsumentköplagen och förändringarna i Lagen om anställningsskydd. 

LEX Affärsjuridik, fakta- och övningsbok i korthet: • utvecklad för gymnasiekursen Affärsjuridik • ger teoretisk kunskap och praktisk träning • fokuserar på de rättsområden som är viktiga ur ett företagsperspektiv 

Den orättvisa hälsan – om socioekonomiska skillnader i hälsa och livslängd beskriver ett samhälleligt perspektiv på hälsa, sjukdom och livslängd med utgångspunkt från hälsans sociala bestämningsfaktorer, det vill säga under vilka villkor människor föds, växer upp, lever, arbetar och åldras. Sådana bestämningsfaktorer kan var för sig och tillsammans påverka människors hälsa och livslängd.

Boken beskriver hur ojämlik hälsa uppstår, hur den kan mätas och förklaras, hur den varierar över livscykeln och vilka åtgärder som kan vidtas för att minska den. Denna tredje upplaga har uppdaterats med nya forskningsrön, statistik och referenser. Den har också fått ett helt nytt kapitel om sexuell läggning och könsidentitet i förhållande till ojämlikhet i hälsa.

Boken vänder sig till studenter inom områdena folkhälsa, samhällsvetenskapliga ämnen, vård och medicin. Den lämpar sig även väl för beslutsfattare och andra som är verksamma inom folkhälsoområdet.

Om författarnaMikael Rostila är professor i folkhälsovetenskap och docent i sociologi vid Stockholms universitet. Han forskar om hur migration, ojämlikhet och anhörigförlust påverkar hälsa och sjukdom.

Susanna Toivanen är professor i sociologi vid Mälardalens universitet där hon forskar om hälsa och ojämlikhet i den arbetande befolkningen utifrån ett genusperspektiv.

Bokens övriga författare är alla forskare och experter inom området.

Mikael Yvesands nya roman pendlar precis som succédebuten Häng City mellan det komiskt absurda och det övergivet sorgliga. Huvudpersonerna försöker upprätta mänskliga mönster sig emellan för att övervinna ensamheten, men det är mönster som samtidigt gör dem bara mer främmande för varandra.

"'Våran pojke är en glänsande mysterieroman som inte liknar så mycket annat i den yngre svenska litteraturen just nu" DN  

"Berättelser som den om Johan kan bara skrivas av ovanliga begåvningar" Expressen

"Mikael Yvesand har en säregen, faktiskt fantastisk, formuleringsförmåga" SR Kulturnytt 

"Delarna om Johan i 'Våran pojke' är skrivna med en sådan förtvivlan och precision att jag hämtar andan" Aftonbladet

"En både gripande och skickligt skriven roman om tiden som vi lever i" SvD  

"Jag tror aldrig jag mött känslolöshet och avtrubbning bättre skildrad" UNT

"Mikael Yvesand har hittat ett eget nervigt språk. Må han skriva det länge." Landskrona Posten 

I ett yrke där sekunder kan avgöra liv eller död har Mikael Sandström sett det mesta – från dramatiska räddningsaktioner på operationsbordet till situationer där det enda han kan göra är att hålla någons hand. Som narkos- och intensivvårdsläkare har han lärt sig att alltid vara beredd på det oväntade, oavsett om det handlar om en kungskobra på ett tåg, en landshövding som flyger ur en travsulky eller en födelsedagsfirare som tar ett par Viagra för mycket.

Med en stor dos humor och självdistans berättar han om de mest minnesvärda ögonblicken från sin karriär – de hjärtskärande, de absurda och de helt oförglömliga. Och mellan adrenalinkickarna och de svåra besluten får vi en fascinerande inblick i en värld där allt kan hända – och oftast gör det.

Mikael Sandström är narkos- och akutläkare med över 35 års erfarenhet. Han syns ofta som expert i Nyhetsmorgon i TV4 där han en gång framträdde med kraftig solbränna och kallas därefter Soldoktorn.

Sedan den moderna försäkringsbranschen började utvecklas vid mitten av 1800-talet har den ömsesidiga bolagsformen haft en stark position i Sverige. I dag dominerar ömsesidiga företag på såväl liv- som skadeförsäkringsmarknaden, och under de senaste decennierna har de dessutom stärkt sin position.

I boken diskuteras skillnaderna mellan ömsesidiga och aktiebolagsgrundade bolag, liksom orsakerna till den ömsesidiga bolags formens framgångar i Sverige. Har det att göra med nationell tradition, lagstiftning eller konkurrenstryck?

Boken är uppdelad i tematiska kapitel som behandlar olika aspekter av försäkring i allmänhet och ömsesidig försäkring i synnerhet. Bland dessa teman finns frågor om regelverk och marknad, men också kundernas medbestämmande och lojalitet.

Författarna: Mats Larsson är professor i ekonomisk historia vid Uppsala universitet och Mikael Lönnborg är professor i företagsekonomi vid Södertörns högskola. 

Biologi som bygger förståelse på djupetSpira Biologi nivå 1 är ett läromedel för gymnasiet och vuxenutbildningen, reviderat för Gy25. Läromedlet är genomarbetat för att möta den nya ämnesplanens krav och ger både elever och lärare ett tillgängligt, strukturerat och engagerande stöd i undervisningen. Det passar alla elever som läser Biologi nivå 1 – oavsett förkunskaper – och hjälper dem att bygga en vetenskapligt förankrad förståelse för livet, från molekylär nivå till globala processer.

Med evolutionen som övergripande perspektiv presenteras biologins begrepp och processer på ett sammanhållet sätt. Läromedlet stärker elevernas kritiska tänkande och ger dem verktyg att resonera kring vetenskapliga och etiska frågor, utifrån en stabil grund av begrepp och biologiska samband.

Tydlig struktur och varierad träningInnehållet är indelat i tematiska block med kapitel som följer progressionen i ämnet. Varje kapitel inleds med introduktion, lärandemål och centrala begrepp. Avsnitten är avgränsade, med markerade begrepp, illustrationer och exempel som förklarar och visualiserar innehållet. Uppgifterna i slutet av varje kapitel varierar i nivå – från basuppgifter till diskussionsfrågor som tränar analys och förståelse.

Sammanfattningar, begreppsträning och tankekartor ger eleverna överblick och stöd. Det kostnadsfria digitala övningsmaterialet ger fler möjligheter till träning, och den digitala lärarhandledningen innehåller teori, tips och extramaterial.

Vetenskapligt förhållningssätt i fokusSpira Biologi hjälper eleverna att förstå biologin som vetenskap – dess metoder, teorier och sätt att förklara världen. Det vetenskapliga arbetssättet löper som en röd tråd genom hela materialet och hjälper eleverna att utveckla ett analytiskt, reflekterande förhållningssätt till kunskap.

Om författarnaFörfattarteamet bakom Spira Biologi består av fyra engagerade gymnasielärare med djup ämneskompetens. Två av dem har lång erfarenhet som läromedelsförfattare, medan de två nya rösterna tillför ny energi och spetskompetens inom biologiämnet. Tillsammans har de skapat ett läromedel som förenar ämnesdjup, pedagogisk fingertoppskänsla och ett starkt fokus på elevernas lärande.

”Vilt, traditionellt och vackert. Boken Kocken & jägaren bjussar på allt från handfasta jakt- och stycktips till vilda rätter och fantastiska naturbilder.”Härligt hemma/Aftonbladet

”En storligen imponerande bok.”BTJ

När Mikael Einarsson arbetade som kock på Skebo herrgård i Roslagen blev han god vän med brukets jägare Hubbe Lemon. Med hjälp av sina långa erfarenheter från både krog och skog har de nu skrivit en bok ihop.Kocken & jägaren kombinerar klassisk viltmatlagning med gedigna jaktkunskaper och handfasta tips. Du får lära dig hur du jagar och lagar älg, dovhjort, rådjur, vildsvin, hare, ripa, and och duva men också hur du använder fler delar på djuret, vilka detaljer som är godast att äta färska och vilka du ska frysa in.

Boken är också proppfull med klassiska kockkunskaper som hur du binder upp en stek, plockar blodduva och hur du kokar god viltfond att alltid ha i frysen. De lagar gräddiga wallenbergare på viltfärs till familjen, gör egen viltkorv att äta med en kopp buljong på passet och bjuder jaktlaget på världens godaste älgkåldolmar tillagade över öppen eld.

”Bra guide till såväl jakt och skogsliv (inklusive gevär och annan utrustning) som viltmatlagning."Allt om mat

”en bok fylld med goda och enkla viltrecept”Svensk Jakt

Följ med på Hundra nedslag i Mölndal för att fira att det är hundra år sedan staden bildades. Färden går både till välkända landmärken som Gunnebo slott och udda platser, däribland bästa blåsippediket. Du får följa med till de högsta, lägsta, äldsta och vildaste platserna i Mölndal, Kållered och Lindome. Bokens stämningsfulla bilder och underfundiga berättelser kommer att fördjupa din bild av områdets historia och dessutom ge dig uppslag till egna utflykter.

Mikael Svensson är Mölndalsbo och professionell naturfotograf med vatten som specialitet. Hans foton finns bland annat i böcker om Mölndalsån, Dalälven och Delsjön.

Vetenskapskommunikatören Kristina Svensson har efter åtskilliga böcker om svenska och sydfranska smultronställen nu tagit sig an guldkornen på sin hemmaplan. Hon berättar om kuriosa du inte ens visste att du var nyfiken på.

 Att bli chef påverkar din roll i organisationen och hur andra ser på dig. Boken är ett redskap för dig som vill utveckla din roll som chef och ledare. Författarna har under flera år arbetat med chefs- och ledarutveckling i kurser och utbildningsprogram. De beskriver ingående ett antal viktiga hjälpmedel för dig i din chefsvardag. Boken innehåller en rad praktiska exempel hämtade ur verkligheten.  

UR INNEHÅLLET: Från specialist till chef Ökad kompetensutveckling genom delegering Coaching ett chefsverktyg och förhållningssätt Samarbete och grupputveckling Tydlig kommunikation Konstruktiv kritik och konflikthantering Utvecklingssamtal ett viktigt chefsverktyg  

Att vara chef och ledare är bland de bästa praktiska ledarskapsböcker jag läst. Den är klok, konkret och kort. Tänk om dessa idéer och verktyg kunde spridas till många chefer på alla nivåer!"

Sven Jirby Arbetar med ledarskaps- och organisationsutveckling på Ledarna och Operativt Ledarskap AB  

Britt-Mari Mossboda, Mikael Peterson och Inga Rönnholm har många års erfarenheter som konsulter inom ledarskap och kommunikation inom näringsliv och offentlig sektor.

Boken har sålt i mer än 70 000 exemplar.

Metodpraktikan är en handbok för den som vill ta ett helhetsgrepp på empirisk samhällsforskning. Boken ger ett samlat perspektiv på hela forskningsprocessen – från de viktiga inledande stegen med att formulera forskningsfråga och välja metod till undersökningens genomförande och presentation av resultaten. Boken tar upp de vanligaste kvantitativa och kvalitativa samhällsvetenskapliga forskningsmetoderna.

Metodpraktikan är, som titeln anger, praktiskt orienterad och fokuserar på de konkreta val och problem man kan ställas inför när man ska göra en bra samhällsvetenskaplig undersökning. Bokens ledord är nyfikenhet: Vetenskaplig metod är ett fantastiskt verktyg för att lära sig mer om världen, inte en hindrande regelsamling.

Metodpraktikan har vuxit fram ur en metodkurs för studerande på fördjupningsnivån som belönats med pedagogiskt lagpris. Denna sjätte upplaga är helt omskriven, med en ny struktur och många helt nyskrivna kapitel. Andra kapitel har skrivits om från grunden. Målet har varit att behålla de uppskattade elementen från tidigare upplagor men att göra den ännu mer konkret och praktiskt användbar.

Boken är i första hand skriven för universitetsstuderande på olika nivåer, men den är också användbar för alla dem utanför universiteten som intresserar sig för samhällsvetenskapliga undersökningar.

Peter Esaiasson, Mikael Gilljam, Henrik Oscarsson, Anders Sundell, Ann Towns och Lena Wängnerud är alla verksamma som forskare och lärare vid Statsvetenskapliga institutionen, Göteborgs universitet.

I RÄTTEGÅNG I–V behandlar professor Per Olof Ekelöf m.fl. den svenska civil- och straffprocessen. Böckerna i serien Rättegång är främst avsedda att vara kurslitteratur i juristutbildningen, men är även användbara för praktiskt verksamma jurister.

I RÄTTEGÅNG V redogörs för förfarandet i tvistemål och brottmål. När det gäller tvistemål behandlas bl.a. förberedelse, huvudförhandling och dom. I fråga om brottmål behandlas bl.a. förundersökning, förutsättningar för åtal och huvudförhandling.

Denna nionde upplaga av boken har omarbetats och reviderats av Henrik Bellander, universitetslektor i processrätt vid Juridiska institutionen, Uppsala universitet och Mikael Pauli, ämnesråd i Regeringskansliet.

"För några år sen öppnade en snabbmatsrestaurang vid systembolaget. De valde det oambitiösa namnet Mat City, vilket ledde till att vi därefter började kalla saker efter dess utmärkande egenskap följt av city . En gång sa Davve till exempel att vi borde åka till diskot på Örnäset eftersom det kommer vara Röv City. Vindstilla kvällar är i regel Mygg City. Vid vårdcentralen bredvid Jocke och Davve ligger Häng City."   

En sommar utan krav och vuxen närvaro tar sin början. Tristess förträngs med dumdristighet och saknad med obrottslig vänskap. Ett villakvarter i Luleå drabbas av ett fruktansvärt brott, samtidigt som livet rullar på. Med skateboard, cykel, buss. Till stugan, ön, kojan i Häng City. Hur mycket chips tål egentligen en kropp? Varför döljer sig Robert Brännholms styvfarsa Rajje alltid till hälften när man hälsar på? Föddes han bakom ett plank?  

Mikael Yvesand debuterar med en uppdaterad äventyrsroman där äventyret egentligen är någon annanstans. Den prepubertala jargongen är på kornet, både som läte och den kliande oro den döljer. Häng City är ett stycke tid fångad med en sällsam precision både vad gäller stämningar och miljöer, en debut av det mest originella slag.