Anders Herdenstam – författare
Visar alla böcker från författaren Anders Herdenstam. Handla med fri frakt och snabb leverans.
1 produkter
Den arbetande gommen : vinprovarens dubbla grepp, från analys till upplevelse
Häftad, 2011
5,0 utav 5 stjärnor. Totalt antal röster: (1)
234 kr
Lägg i varukorg
Finns det saker som konsten kan uttrycka som vetenskapen inte kan? Vinprovarens yrkeskunnande bygger på en genuin yrkestradition som tillägnas genom övning och erfarenhet. Detta kunnande är svårt att artikulera, samtidigt som det utgör en icke eliminerbar del av att utöva yrket. Anders Herdenstam …
