Anselme Payen – författare

Traité De La Pomme De Terre

Sa Culture, Ses Divers Emplois Dans Les Préparations Alimentaires, Les Arts Économiques, La Fabrication Du Sirop, De L'Eau-De-Vie, De La Potasse, Etc

Traité De La Pomme De Terre

Sa Culture, Ses Divers Emplois Dans Les Préparations Alimentaires, Les Arts Économiques, La Fabrication Du Sirop, De L'Eau-De-Vie, De La Potasse, Etc

Abrégé Du Grand Dictionnaire de Technologie Ou Nouveau Dictionnaire Des Arts Et Métiers

L'Économie Industrielle Et Commerciale

Abrégé Du Grand Dictionnaire de Technologie Ou Nouveau Dictionnaire Des Arts Et Métiers

L'Économie Industrielle Et Commerciale

L'Éclairage Au Gaz

Des Substances Alimentaires Et Des Moyens de Les Améliorer, de Les Conserver

Et d'En Reconnaître Les Altérations. 3e Édition

Rapports À M. Le Ministre de l'Agriculture Et Du Commerce Sur Le Rouissage Du Lin, Le Drainage,

La Nouvelle Exploitation de la Tourbe, La Fabrication Et l'Emploi Des Engrais Artificiels

Des Substances Alimentaires Et Des Moyens de Les Améliorer, de Les Conserver: Et d'En Reconnaître Les Altérations. 3e Édition

Mémoire Sur Les Réserves de Grains, Considérées Comme Moyen d'Assurer Dans Les Années de Disette

La Subsistance Du Peuple, de Remédier, Dans Les Années d'Abondance, À La Détresse de l'Agriculture

Compte Rendu Des Travaux de la Société Impériale Et Centrale d'Agriculture

1er Avril 1858-14 Juillet 1859

Traité de la Pomme de Terre

Culture, Divers Emplois Dans Les Préparations Alimentaires, Arts Économiques

Mémoire Sur Le Houblon, Sa Culture En France, Son Analyse. 2e Édition

Théorie de l'action du charbon animal

Notice Sur Les Moyens d'Utiliser Toutes Les Parties Des Animaux Morts Dans Les Campagnes