Jörg Spitz – författare

Cancerforskningen börjar mer och mer förstå att det är individuella livsstilsfaktorer som är avgörande för hur cancerceller uppstår och växer. Det innebär samtidigt en möjlighet för var och en. Cancer är ingen sjukdom som vi är hjälplöst utlämnade till. Tvärtom, genom att välja livsstil kan vi både bekämpa och förhindra cancer.

Den moderna människan har, evolutionärt sett, en identisk anatomi jämfört med stenålderns jägare och samlare. Det är vår livsstil som är annorlunda: stillasittande arbete, tv-tittande och intag av en alltför kolhydratrik kost. Civilisationssjukdomar som diabetes, högt blodtryck, hjärtinfarkt och cancer hänger samman med vårt moderna sätt att leva.