Katharina Traub – författare
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3 produkter
Süßes backen mit Sauerteig
Himmlische Backrezepte für Brioche, Babka, Brownies und mehr
Av Nicolas Traub, Katharina Traub
E-bok, 2021
168 kr
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Süße Sensation! Sauerteig ganz neu entdeckt. ‚Süß‘ und ‚sauer‘ muss kein Widerspruch sein! Dieses Backbuch vereint beides und liefert aufregende Rezepte, die selbst bei eingefleischten Sauerteig -Expertenfür süße Abwechslung in den Backöfen sorgen. 40 vielseitige Rezepte rund um das Thema ‚Süßes …
Backen mit Sauerteig: Wurzel-Brot, Emmer-Krustenbrot, Baguette, Bagels, Vinschgerl und mehr
Alle Grundlagen und 60 Rezepte für den perfekten Einstieg
Av Nicolas Traub, Katharina Traub
E-bok, 2021
250 kr
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Mmm, wie das duftet! – Köstliches backen mit Sauerteig Weil Selbermachen so einfach geht: (Brot-)Backen mit Sauerteig in allen möglichen Variationen ist leichter, als man denkt. Dieses Backbuch liefert sowohl die Grundlagen mit allem Wissenswerten rund um das Arbeiten mit Sauerteig, als auch …
Brot – Die Kunst des Backens
Aufregende Aromen für unvergesslichen Genuss: Zitronen-Baguette mit geröstetem Knoblauch, Walnuss-Birnen-Fougasse, Italienisches Landbrot und mehr
Av Nicolas Traub, Katharina Traub
E-bok, 2023
369 kr
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Brotbacken – eine Kunst für sich! Wer träumt nicht davon, dass der Duft von frischem, krossem Brot durch die Wohnung strömt? Aber selber backen? Mit diesem praktischen Backbuch ist das kein Problem mehr und dieknusprige Kruste gelingt wie von selbst. In ihrem neuen Buch zeigt Katharina Traub, wie …
