Maria del Carmen Merono Fuentes – författare
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Supervisión en el desarrollo de las preparaciones culinarias hasta su finalización. HOTR0110
Av Maria del Carmen Merono Fuentes
E-bok, 2022
89 kr
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Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTR0110. DIRECCIÓN Y PRODUCCIÓN EN COCINA". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización …
