Silvia Isla Duran – författare
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Conservación en pastelería. HOTR0109
E-bok, 2023
92 kr
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Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTR0109. OPERACIONES BÁSICAS DE PASTELERÍA". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización …
Gestion gastronomica en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales. HOTU0109
E-bok, 2018
137 kr
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Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición de certificados de profesionalidad. Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la …
