Vera Schaper – författare

Wenn es draußen kalt wird, die Tage kürzer werden und dann – ganz plötzlich und unerwartet – die ersten Schneeflocken vom Himmel fallen, wird alles in Stille gehüllt. Die weiße Pracht verzaubert unsere Umgebung in eine traumhafte verschneite Märchenlandschaft. Das Knirschen des Schnees unter den Schuhen, das Knistern der Bäume beim Spaziergang durch den Wald, das Lachen der Kinder beim Schlittenfahren sind das Einzige, was die friedliche Stille noch durchbricht. Bei Kerzenschein genießen wir Wärmendes und Wohliges – den Duft von frisch gebrannten Mandeln, heißem Punsch und deftig-würzigen Eintöpfen mit Wintergemüse – und freuen uns, dass wir endlich wieder Zeit zum Lesen finden. Die Autorinnen laden mit vielen Rezepten für Plätzchen, Punsch oder gebrannte Mandeln, mit Ideen zum Wintergrillen und dazu passende Wintersalate, Eintöpfe, wärmende Suppen und Festtagsgerichte zum Genießen ein. Wunderschöne Winterfotos, passende Gedichte und Geschichten bringen zudem die perfekte Winterstimmung zu uns nach Hause.

Raue Landschaften, wilde Berge, die Natur aktiv erleben – und dann nach Hause kommen, wo eine gemütliche Couch und ein Hot Coffee mit Whisky und Sahne auf uns warten. Das ist "Coorie", der schottische Ausdruck für das Gleichgewicht zwischen Natur und Gemütlichkeit im Alltag. Stimmungsvolle Fotografien und wärmende Gerichte sorgen in diesem Buch für die richtige Balance zwischen drinnen und draußen.

Tauchen Sie ein in den Zauber der Berge, in die prachtvolle Natur und den Anblick kristallklarer Seen. Lassen Sie sich inspirieren vom Kontrast zwischen dem Blau des Himmels und den schneebedeckten Felsen sowie durch die Erinnerungen an lange Winter-Spaziergänge und sonnige Skitouren. Doch wir wissen: zum Gipfelglück gehört auch der Genuss deftiger Küche! Saskia van Deelen hat für uns einzigartige Kombinationen zusammengestellt: Jause mit Obatztem und scharfer Cranberry-Berberitzen-Marmelade, deftige Hauptgerichte wie Spinatknödel mit Gorgonzola-Sauce sowie süße Leckereien wie karamellisierter Buchweizen-Schmarrn mit Quitten-Trauben-Kompott.