Guide till vinets värld – serie

Toscana. Böljande kullar, olivlundar, cypresser, slingrande vägar.Och så förstås vingårdar överallt. Vem börjar inte drömma om ljumma kvällar med gott vin och god mat? Toscana är Italiens mest kända vinregion. Härifrån kommer världsberömda viner som Chianti, Brunello di Montalcino och Vino Nobile di Montepulciano. Men här finns också mycket annat att upptäcka. Följ med på en vinresa till det vackra landskapet,de charmiga små byarna och de pampiga städerna Florens och Siena. Toscana: vinerna, distrikten, producenterna berättar om alla fantastiska viner som finns i denna region. Boken tar dig med till de olika vindistrikten och ger dig tips om var du hittar de godaste vinerna, de bästa vinproducenterna och den mest genuina maten. Under resans gång får du också lära dig allt som är intressant att veta om de toskanska vinerna, druvsorterna, vinproduktionen, regionens historia, hur du ska tolka etiketten och mycket mer. Boken ingår i serien Guide till vinets värld och är skriven av Britt Karlsson och Per Karlsson, flerfaldigt prisbelönta vinboksförfattare. Britt Karlsson och Per Karlsson bor och arbetar sedan många år i Frankrike, där de är verksamma under namnet BKWine. De tillhör Sveriges mest erfarna vinskribenter och har givit ut ett flertal böcker om vin som vunnit svenska och internationella priser, däribland OIV:s prestigefyllda - nobelpris - i vinlitteratur. De har medverkat i många svenska och internationella vintidningar och skriver idag framför allt på BKWine Magazine och Forbes.com. Pers bilder publiceras också regelbundet runt om i världen i böcker och tidningar om vin. Britt och Per driver även Sveriges ledande researrangör för vin- och gastronomiresor, BKWine Vinresor. Genom sitt skrivande och sin reseverksamhet tillbringar de en stor del av året i olika vindistrikt över hela världen. De besöker runt 300 vingårdar varje år.

Barolo och Barbaresco är de två stora namnen i Piemonte. Vin för kungar och kungen av viner. Det är två av Italiens mest berömda vindistrikt. Här ger den krävande druvan nebbiolo viner av världsklass. Men det finns mycket fler viner att upptäcka i Piemonte, till exempel högklassiga röda viner från Roero, Langhe och Monferrato. Från Gavi kommer uppfriskande vita viner och runt Asti gör man några av Italiens mest populära mousserande viner. I Piemonte är man stolt över sina egna, unika druvsorter, många finns nästan bara här. Barbera, dolcetto, brachetto, freisa, grignolino, ruché, arneis, cortese, favorita och många fler. Var och en ger vin med sin egen speciella karaktär. Man är också mycket stolt över den piemontesiska gastronomin. Ris är viktigt, nästan mer betydelsefullt än pasta och man har en egen nötköttsras som används till den berömda carne cruda. Och kanske mest känt av allt, den exklusiva tryffeln från Alba. Piemonte vinerna, distrikten, producenterna tar dig med på en resa genom detta vackra vinlandskap. Förutom klassikerna Barolo och Barbaresco är det minst lika spännande att utforska de andra vindistrikten i Piemonte, där många ännu inte är så välkända. I Piemonte, som sträcker sig från Alperna och nästan ända ner till Medelhavet, har man ofta de snöklädda topparna i fonden när man reser runt bland vingårdarna. En passande bakgrund för dessa mäktiga och fascinerande viner. Fler böcker i samma serie: Bordeaux Toscana Bourgogne