Stockholm Studies in Economic History – serie

The papers included in this volume deal with the emergence of the dairy sector, a business that in many ways mirrors the long term articulation of the agro-food sector and the formation of the modern national state. The themes highlighted are the long term formation and transformation of the sector by analyzing institutional, structural and technological changes at farm and industry level. The perspectives are global, national, but also thematic. The articles highlight the interplay between policies, state actions to reduce or change transaction costs, as well as the environment in which the dairy sector has evolved over time. In this context, the role of the state has been especially highlighted. The chapters follow a thematic order and have been organized into four sections. The first contains an introductory global overview of the sector with the articulation of the industry from the 19th century until today. The second section is composed of national experiences The third part of the book contains five chapters, all devoted to specific topics focused on politics, corporatism, competition, environmental issues and modernity. Lastly, the final section contains three chapters on traditional dairy cultures and their way into modernity.

Emancipation och urbanisering i medeltidens Sverige är en studie av trender med ekonomisk anknytning 1200-1527. Medeltidens städer synes ha växt till sig i storlek och antal särskilt intensivt under den sista fjärdedelen av 1200-talet. Man kan notera att det är en period som ungefär är parallell med en rörelse av emancipation av ofria kvinnor och män såsom trälar. I och med många epidemier av pest 1350-1450 följde folkminskning och med den verkar stadskurvan planat ut. Skillnaderna mellan landskapen var stora med ett Väster- och Östergötland liggandes i ekonomisk framkant under högmedeltiden (1150-1350). Svealand kom med tiden att reducera denna skillnad. Det gäller särskilt gentemot Västergötland, vars urbanisering inte gick lika snabbt som i Svealand eller Östergötland. Dock, Östergötland uppvisar såväl ett successivt växande stadsväsende som en hög andel kvinnliga aktörer i affärer och andra beslut. Internationell genusinriktad forskning menar sig se ett hårdnande patriarkat i och med reformationen på 1500-talet. Här syns inte någon som helst förhistoria till ett hårdnande patriarkat - tvärtom! Andelen kvinnor som uppträder i offentligheten ökar tvärs igenom svensk medeltid. Den iakttagelsen stödjer tolkningen att reformationen innebar ett verkligt paradigmskifte som ytterligare stärkte ett redan starkt manssamhälle. BO FRANZEN är docent i ekonomisk historia vid Stockholms universitet med inriktning mot svensk medeltid.