Mechanism and Theory in Food Chemistry
Inbunden, Engelska, 1989
1 999 kr
Beställningsvara. Skickas inom 5-8 vardagar. Fri frakt över 249 kr.
Beskrivning
This book presents a thorough and updated treatment of food chemistry based on modern concepts.
Produktinformation
Utforska kategorier
Innehållsförteckning
Hoppa över listan
Mer från samma författare
Handbook of Food Enzymology
John R. Whitaker, Alphons G. J. Voragen, Dominic W.S. Wong
Inbunden, 2002
6 223 kr
Hoppa över listan
Du kanske också är intresserad av
Handbook of Food Enzymology
John R. Whitaker, Alphons G. J. Voragen, Dominic W.S. Wong
Inbunden, 2002
6 223 kr
- Nyhet
Del 2
- -30%
- -19%
Del 7
- -22%
Del 3
- 4 för 3